凤姐冒菜聘请了国内知名的川菜厨师，使用地道的“二荆条”辣椒，经过多道程序才制作而成。不仅延续了传统意义上的香辣口感，还大幅度提升了冒菜的层次性变化。同时又在口感上和营养上还进行了一定的提升和改进，使得凤姐冒菜成为公认的川味代表美食。凤姐冒菜红汤系列麻辣鲜香——麻辣汤底，辣而不燥，温而不火，口味醇厚。 白汤系列清香怡人——汤底清香，口感鲜香，香味悠长，回味无穷。 菌汤系列菌味浓厚——鲜香汤底菌鲜味美，怡人爽口，温润如饴。 酸汤系列泡椒浓郁——酸辣汤底，香辣适口，开胃提神，余味绵长。
为了更好地应对市场考验，凤姐冒菜开始致力于研究多款养生汤底，经过多年的努力，终于打造出具有祖传特色的番茄汤底、老鸭汤底、冬阴功汤底等系列。通过长时间的小火慢炖，搭配12种独家秘制的蘸料，制作出口感美味的凤姐冒菜，成为当之无愧的冒菜明星。
作为一个投资项目，凤姐冒菜加盟店贴心的服务也早已经成为业内的佳话，凤姐冒菜推出的创业店、标准店、旗舰店三大店铺满足了加盟商的需求。另外，总部还为加盟商提供技术培训、运营支持、风险把控、售后服务等一系列服务，不管有没有经验，都能确保加盟商可以稳赚利润。同时，如此周到的加盟服务也为凤姐冒菜赢来了众多的加盟商，凤姐冒菜加盟店才能越来越多，让天南地北的人吃到正宗美味的凤姐冒菜。
凤姐冒菜加盟条件：
1、具有独立法人资格或者经济实力较强的自然人。
2、认同“凤姐冒菜”的品牌文化及经营模式。
3、拥有一定经济实力和良好的信誉基础。
4、具有合法的经营场所，并符合国家各项法律规定。
5、执行和遵守“凤姐冒菜”项目的各项经营管理体系。
6、具被良好的商业信誉以及沟通领导的能力。
7、具有较强的进取精神。
凤姐冒菜加盟流程：
1、投资咨询
可通过官方网站、电话等方式进行咨询，同我方进行初步咨询解答，同时可向您发送相关加盟资料邮件。
2、实地考察
投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
3、提交加盟申请
认真阅读、填写《凤姐冒菜加盟申请表》，提交加盟开店申请。
4、签订投资协议
双方确认考察结果无异议，正式签定投资协议。
5、协助店面选址
总部会派遣专业人士协助加盟商找到最适宜开店的店铺。
6、店面装修
专业店面评估，餐厅装修设计并实施。
7、人员培训
由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训，并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。
8、开业策划
开业经理制定开业计划，全程指导开业工作，并确保开业物料的筹备发送。
9、正式开业
待到一切准备就绪后，就可以在开业当天正式开业了。
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