百年辣道麻辣烫起源于长江之滨。初是船工和纤夫创造了麻辣烫这种简便易行而又的吃法。从四川宜宾到三峡巫山，由于水流湍急，纤夫成了必不可少的风景，他们在拉纤之余，在江边垒起石块，支起瓦罐，捡拾一些树枝作干柴生旺，舀几瓢江水，一切都就地取材，有菜放菜，没菜就拔些野菜充数，再放入海椒、花椒等调料，涮而食之，既可果腹，又可驱寒、袪湿。这种吃法因其简便易行很快便在江边流传开来。后来，码头上的小贩看到了其中的商机，便将菜品和炉具加以改造，置于挑担两头，边走边吆喝，江边、桥头卖劳力的百姓便围着担子成了常客。时至今日，麻辣烫也渐渐从江边走到了岸上。
这就是麻辣烫的起源。服务到位的新派麻辣烫店也就应运而生，例如：四川的百年辣道(麻辣烫)，是其中大胆创新的一个，也属于新派麻辣烫的代表，正在得到越来越多现代消费者的青睐和追捧，不得不说，传统的经营模式，需要不断的改进与创新，才能得以发展。
百年辣道麻辣烫加盟优势：
1、无需大店铺，您都可以随心开店，对面积无绝对要求
2、您无需有过多经验，百年辣道麻辣烫总部将制作工程研发简化，能够在短时间内让您轻松掌握，标准化的流程确保您产品统一化。
3、无需会营销，金牌包装阵容强大，您只需按照百年辣道麻辣烫总部提供的宣传品及营销方案进行店内活动，经营超省心，收入稳定。
4、无需懂经验，总部细心教您开店，开加盟店所涉及的事情我们全部为您想到，您只要按照流程一一准备并执行，操心的事情交给我们。
百年辣道麻辣烫加盟政策：
1、经营授权书、商标、商号的使用授权书和授权牌。
2、百年辣道麻辣烫协助店址选择、评估支持与设计规划。
3、培训经营店铺所需的技术人员和管理人员。
4、有偿提供主要的特许物配物品。
5、百年辣道麻辣烫总部统一有偿提供店内外形象方面等设备方案，进行使用指导协助。
7、开业后，总部根据情况定期或不定期举行在职培训，并不定期对加盟店进行巡回检查指导。
8、营运管理支持、提供各种证件办理咨询事宜，建立完善架构、成本控制、季节营销方案。
9、百年辣道麻辣烫开业筹划和人力资源外派协助支持。
10、新产品研发支持和培训。
百年辣道麻辣烫加盟条件：
1、具有独立的法人资格，要求公司化运营;
2、具有强烈的品牌意识和发展眼光;
3、有良好的商业信誉，不怕苦，不怕累;
4、具有合作意愿和参与经营管理能力;
5、有一定的经济实力;
6、高度认同百年辣道麻辣烫的营销理念，愿意与百年辣道麻辣烫共同快速成长并取得双赢。
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