功夫鸡排”是北京明哲广汇餐饮管理有限公司（简称明哲餐饮）的明星品牌，于2012年8月在黑龙江哈尔滨市隆重上市。自品牌成立之初，核心运营团队便秉承明哲餐饮的使命，立足于东北三省，面向全国推广，让更多的客户因功夫鸡排而实现自己的创富梦想！
功夫鸡排的拳头产品“大鸡排”源自台湾，在众多美食当中独具特色，酥脆爽口，鲜嫩多汁，入口香而不腻，香味回荡在唇齿之间，让人久久难忘…… 招牌产品大鸡排采用特殊工艺制作，先经过真空滚揉，将鸡肉鲜嫩度提升至最佳状态；而后，采用台湾独特配方制作的腌料，去腥增鲜，使鸡排浓香郁郁，入味透、成熟快；再经由多种撒料配合，随心所欲搭配出顾客最中意的口味，迎合各年龄段吃货对不同口味的追求！
在众多的鸡排加盟品牌中，功夫鸡排加盟绝对是首屈一指的品牌，功夫鸡排不论是制作工艺，还是餐品的改良，让消费者享受到美食的同时，让每一位加盟者都能赚到不可小视的利润。