产品创新
可可哥精武鸭脖招商总部是全国鸭脖行业第一家完成真空包装技术研发并实现工业化生产的企业;公司申请的外观包装专利达5项。
工艺创新
公司自行研发的酱卤肉制品低温微波杀菌技术解决了真空包装产品风味不变的问题,获得了武汉市科技项目奖和中国食品工业协会科技创新奖。
口味创新
可可哥精武鸭脖加盟总部研发人员大胆设想,在传统的精武鸭脖卤制工艺上,大胆创新,后来结合中医学的健康营养科学,研发出不同于精武鸭脖传统的红色,也区别于周黑鸭黑的自然健康本色(即产品原色),而且不放任何添加剂的产品,并保存精武鸭脖特有的回味、越吃越想吃的巷口美食特点,深受消费者喜爱。坚守“原色、原味、原产地”的产品价值理念。
经营模式创新
公司第一家推出中国湖北特产电子商务网站;第一家推出“精武鸭脖”流动售货车,走进社区、走进校园、走进风景区的全新经营模式;同时也是第一家和武汉市全民创业办、武汉团市委合作推出“8+1武汉城市圈大学生创业鸭脖专卖店”项目的企业,实现了企业、学校、创业者三方共赢的全新商业合作模式。
创新经营、食品安全第一
可可哥精武鸭脖加盟总部是武汉市肉制品加工企业第一家率先申请并通过QS(食品质量安全认证)的企业,且企业已通过ISO9000和ISO22000(HACCP)认证。