重庆辣司令餐饮管理有限公司是一家集餐饮连锁加盟、餐饮管理咨询、重庆特色餐饮技术培训、专用底料生产配送为一体的专业餐饮管理机构。公司总部位于重庆新兴商业中心江北区观音桥，地理位置优越，交通便捷，下设市场部、营运部、物配部、技术培训中心、底料生产厂、财务部、行政部等职能部门。
重庆辣司令餐饮管理有限公司前身是重庆福跃鼎餐饮管理有限公司，2007年在重庆解放碑成立了重庆福鼎海鲜肥牛府;2013年正式以“福跃鼎”品牌面向全国招商加盟;为了提升品牌形象，统一品牌管理，升级对加盟商的服务和产品技术，2015年福跃鼎改组为“重庆辣司令餐饮管理公司”，以最优秀的设计、最时尚的策划、最准确的营销、最具重庆风味的3.0版底料技术，打造一个全新的辣司令品牌体系!
公司旗下品牌“辣司令重庆火锅”秉承“做最干净的正宗重庆火锅”的理念，采用真正的一次性锅底，坚决不使用回收油;用纯净水代替大骨浓汤，避免了骨汤反复熬制造成的口味油腻，营养成分流失等弊端。
辣司令重庆火锅在涮菜上做成改良，摒弃传统火锅涮菜大量使用动物内脏的缺点，以高品质的极品肥牛为特色，以配方精良，味型丰富的锅底为核心，辅以新颖精美的火锅涮菜，将源自江湖的重庆火锅打造成健康时尚的精品美食。为保持食材最本真的味道和营养，辣司令精品火锅所有的锅底和菜品都不使用食品添加剂，产品的色、香、味均源自选料精良的天然食材。
辣司令重庆火锅锅底味型丰富，经典老重庆锅底既保留了重庆火锅麻辣鲜香的风味，又根据现代人养生绿色的饮食需求做出创新改进;养生菌汤精选生长在深山远离化学污染的野生菌类，特殊工艺制作，将野生菌类的美味和营养完全融入汤中，滴滴香浓，令人齿颊留香，回味无穷。
海鲜清汤以土鸡土鸭、鸡架鸭架、棒骨、猪肚熬制而成，富含胶原蛋白，加入紫菜虾皮和蛤蜊，鲜香味美，营养丰富;极品肥牛系列选用高端的雪龙黑牛，经过24小时排酸处理的肥牛口感极佳，常吃不上火;新颖精美的火锅涮菜独具匠心，私房豆腐、海松茸、功夫土豆片、脆毛肚、秘制鸭肠、群英荟萃、手打爱心虾滑等菜品令人耳目一新。
辣司令重庆火锅加盟条件：
1、热爱餐饮业，决心投身餐饮业，准备专职经营，反对兼职经营;
2、具备50万元以上的投资实力，信誉良好，资金来源稳定可靠;
3、符合环境卫生标准，国家使用的法律法规;
4、熟悉当地消费特点，口味习性、饮食习惯及主要的操作情况。
5、计划投资店面面积不低于300平米，符合总部对房屋结构及周边目标消费群体的要求。
6、能够完全认同并执行“辣司令重庆火锅”特许经营体系的标准化流程和经营管理模式;能严格执行公司的质量方针、服务规范;
7、投资者本人还要具有一定的经营管理能力，有餐饮或服务行业工作经验优先。
辣司令重庆火锅加盟支持：
1.总部将加大全国范围的宣传力度，进一步提升品牌知名度和形象影响力。
2.提供专有火锅技术、经营管理手册、店堂内外标准装修规划方案、采购方案、免费培训加盟店技术人员(店经理、优秀调味师、厨房负责人(头墩)、大堂经理、面点师各一名、)提供地产原材料代购、火锅底料配送，代订专用餐具、服装及全国加盟店专用贵宾卡及其他营业物品。
3.到加盟商所在地协助选址、落实供货渠道、考察竞争对手、洽谈租房及装修事宜。
4.指导加盟店的设计装修，店堂布置，提供店堂规划平面图。
5.派出开业督导组协助开业并进行不定期督导，帮助解决经营管理中的问题。
6.信息交流，加盟店与总部资源共享。
7.提供市场宣传和促销方案，帮助加盟商确定目标市场。
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