重庆享有中国的火锅之都，更是老火锅的发源地，自2008年创立重庆毛儿老火锅以来，始终坚持传承重庆本土老火锅的味道。其火锅味美，辣而不燥、汤红油亮、口感醇和、厚重地道、持久迷香，其正宗地道的老火锅味道将重庆正宗老火锅的风韵展露无遗，至今已成为行业内的佼佼者。
2008年8月，毛儿火锅在江北大石坝开了第一家店，店内最先6张桌子起家，一年后，因生意火爆，无法满足络绎不绝的顾客的要求，增加到现在的20多张桌子。在爆涨的人气下，陆续被评为”重庆火锅10强“、”重庆最具人气火锅品牌“、”重庆老火锅领导品牌“。
重庆毛儿火锅在发展的过程中，始终坚持“诚信、务实、创新“的经营理念，不断提高品牌核心竞争力，努力打造中国老火锅第一品牌， 创始人兼董事长顾杨先生始终秉承“双赢、多赢”的经营原则，让每位合作伙伴轻松实现餐饮梦想，现已经在重庆、四川、云南、海南、哈尔滨等30几个城市创办了40多家分店，真正的帮助了每一个餐饮爱好者实现了餐饮梦。
毛儿老火锅加盟优势：
1、品牌优势
重庆老火锅十强，重庆最老老火锅的再现与传承，具有深厚的老火锅文化和人气底蕴。
2、投资优势
市场是检验真理的唯一标准，毛儿火锅“投资小、回报快、开一家火一家、开一家成功一家”，精准消费定位久经市场考验。
3、技术支持
毛儿火锅自主研发的秘制底料配方、特色菜品制作工艺、底料调料统一配送，最大限度降低经营成本。
4、项目优势
汤味正宗地道、菜品独特、市场定位准确，三至五个月快速回收投资成本，面积0-400平方米。轻装修，营造愉快、和谐的消费氛围，是普通消费者聚会及商务宴请的最佳选择。
5、后续服务优势
对加盟店开业前期筹备，营销指导，统一技术管理实战培训及学习，统一外派支持经理到店管理。
6、总代理模式
为有远大抱负和已合作成功的创业者提供更大的发展空间。
毛儿老火锅加盟条件：
1、具有合法资格的法人，自然人或其他组织；
2、具有一定的商业背景和经商经验；
3、熟悉当地市场环境和消费需求；
4、具有一定经济、投资实力；
5、具有良好的商业信誉及品德；
6、具有良好的社会关系，较强的人际沟通，财务管理能力；
7、具有专注于餐饮事业的开拓精神和韧性；
8、认同公司经营理念，服从总部管理，配合总部的市场运作。
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