麻辣烫冒菜市场已经进入爆发期，短短几年的时间里，麻辣烫冒菜市场已经收益颇丰，吸引了更多创业投资者关注，由于麻辣烫炒料技术复杂，工艺门槛高，直接加盟成熟品牌是快捷保险的做法。郝记麻辣烫作为市场上认可度和知名度较高的品牌深受广大消费者的信赖，那么如何考察麻辣烫品牌是否真的是自己所想要加盟的品牌呢，现在我们就随郝记麻辣烫一起来看看吧!

　　一、是否有直营店，直营店生意如何

　　自己不开直营店的品牌，基本不用考虑。餐饮加盟这个行业判断是否是靠项目圈钱，最重要的依据就是看他自己敢不敢开店。不管什么理由，自己不开店的品牌都是技术和经营能力在市场上没有经过验证的品牌。

　　二、加盟的要求是否符合市场实际情况

　　对于一个正规的加盟品牌来讲，他们追求的并非是数量，而是质量。换而言之，具有实力的加盟品牌对于加盟商的要求是比较高的。因为他们需要保证在招收加盟商的同时，自己的品牌也能得到发展。一个加盟店倒闭，对于加盟品牌来说绝对是一个损失和重创。因为这不仅会影响到品牌的说服力，更是会打击潜在客户的信心。

　　因此，如果一个加盟品牌对于加盟商完全没有要求，那么它只是为了圈钱。

　　加盟要求一般包括资金实力、装修标准(可能要收装修押金)、从业人员和门店面积等。

　　三、是否具有售后服务的能力

　　并非是每个品牌都具备售后服务的能力，这跟是否具有售后服务不一样。有的品牌完全没有售后服务，这样的品牌是完全可以不用考虑的。而有的品牌，在加盟商考察的时候声称有售后服务，在其加盟合约中也白纸黑字写清楚的。但等加盟商真需要售后的时候才发现，他们根本提供不了。

　　售后服务这一个板块其实是非常重要的，有效的服务集中体现在以下几个方面：店铺选址、产品制定、店面装修设计、平面设计、营销活动、技术更新再培训等。

　　四、盈利能力是否符合逻辑

　　盈利能力就是人们常说的投资回报率，有的加盟品牌会把自己的回报率说得天花乱坠，但是现在的餐饮市场爆发式增长的背后是经营商户的大量增加，实际上竞争程度激烈多了，成本也在上升，所以承诺能轻松赚钱的品牌，只是抓住人性里面的侥幸心理，忽悠而已，这种品牌，希望投资者远离。投资回报合理才是正道，既不要投资很大亏进去，也不要幻想太多，客观冷静分析，赚取正常的利润才是合理预期。

　　那么目前市场上比较靠谱的麻辣烫/冒菜加盟系列?大致中国麻辣烫/冒菜可以分为三大系列：

　　①北方系。口味优点在汤，油与底料的口感适合稍微偏辣的小伙伴。市场再拓展空间很大。

　　②成都系。成都麻辣烫也就是冒菜，成都冒菜品牌繁多，口味也正宗。成都冒菜麻辣味很知名，汤的香味突出。

　　③重庆系。重庆麻辣烫连锁的发展实际上起步还略晚于成都冒菜，但是得益于重庆强大的饮食技术资源，加上重庆火锅的技术储备，重庆麻辣烫在口味上麻辣鲜香都很有特点。以新派麻辣烫作为市场切入点，味道有特色，装修小清新，精准定位在投资额的人群，开始占据一定的市场地位。

　　郝记麻辣烫加盟将这三大系列口味完美结合，总部开店体系完善，市场前景广，投资者可以前来考察，一定会有意想不到的收获!