渝城老妈火锅好吃吗?加盟渝城老妈火锅特色菜有哪些?
2018-01-12 13:50:37来源:鸡排加盟222渝城老妈火锅好吃吗?加盟渝城老妈火锅特色菜有哪些?渝城老妈入驻晋中已有1年多,其锅底始终坚持一次性用油,提倡绿色消费,并改用大葱调味,色彩红艳透亮,入口麻辣浓香,菜品新鲜并且摆盘美观大方,未尝其味便先其美,真正地做到了色香味俱全。
渝城精选雪花牛肉
非得夸夸渝城老妈家的摆盘不可,单单这盘雪花牛肉,一片片攀附在冰山上的模样,让人看了就想动筷!
你瞧瞧这,被切得如此之薄的雪花牛肉,不仅纹络清晰,而且大小差异微乎其微!
这款牛肉很值得一试哦~入锅完全不散,久涮也不老,口感极其的鲜嫩~
肥牛1号
拿起菜单看到肥牛的时候,想都不用想,马上打钩,你说,烫火锅没有肥牛,怎么说得过去!
肥牛1号,整个卖相红白肉相间,夹带的油脂,嚼起来更香滑,口感柔嫩、易嚼易咽;
瘦肉部分多却嫩而不柴,两种都一涮即熟,吸饱辣汁!
老妈覆盖毛肚
吃重庆火锅当然一定要来份鲜毛肚啦!由重庆空运而来的新鲜毛肚,肉质厚实无比!
用筷子摊开,一整面的毛肚最吸引我眼球的,是它表面的那一层凸起的小毛刺。
涮的时间以10秒为宜,讲究七上八下,烫熟后蘸上油碟,仿佛一夜来到重庆山城!牛油烫过的毛肚,噌亮噌亮的,一口下去,混合着汤底的味道十分入味!
渝城签签牛肉
牛肉被切成片状后串成串,入锅后牛肉肉质鲜美,而辣味在煮制的过程中渗入到牛肉的每一寸中,让牛肉的鲜美滋味更好地突显。
由于牛肉本身经过辣味调料秘制,本身带有辣味,小伙伴们在涮火锅时,直接放在牛油锅里,这样一来可以照顾到不吃辣的盆友呀!
渝城老妈千层肚
千层肚同毛肚相比,多了几分层次感。渝城老妈的极品千层肚无论入锅多久都不会缩水变硬,色泽纯正,入口爽脆无比!
千层肚不仅不会缩水,随便夹起一条,都是那么的长,分量足足的。
由于千层肚细而薄,建议涮烫时间:510秒即可!
鸭血
火锅中必不可少的鸭血,厚度切得刚刚好,更重要的是鸭血的鲜嫩豆腐的滑嫩。
涮熟之后非常的滑嫩,仅仅上下颚轻轻一挤,就会滑进喉咙,毫不客气的说,吃货菌可以一口气来两叠!
尤其要强调的是,特供香油是从重庆来的独家配方,其口感细腻,香而不腻,更重要是还可以保护肠胃,不被辣油刺激,调味解辣,口感超佳。看完想要加盟的,可以在下方留言告诉我们。
更多阅读:
加盟留言