喜唰唰火锅5大标准化体系,轻松助力您的加盟事业!
2018-01-19 10:47:57来源:鸡排加盟164与传统中式火锅煞费苦心地搞装修不同,喜唰唰火锅品牌简洁大方,无需复杂装修,明 快干净即可,整个店面的环境氛围主要依靠色彩与灯光进行装点。
喜唰唰火锅的就餐环境与传统火锅形成鲜明的对比:店内没有恼人的油烟,光线明亮, 环境优雅别致,干净卫生,没有刺耳的噪音,在轻音乐的烘托下,氛围轻松舒适,深得年轻消费群体的睐。
为配合公司的战略发展的需要,喜唰唰配套了完善的支持与保障系统,公司现拥有市场拓展与加盟筹备管理中心、营运管理中心、行政与人力资源管理中心,财务与物流配送管理中心——四大管理中心及一支高素质、高效率的管理团队。2012年11月18日喜唰唰人才培养摇篮——喜唰唰商学院正式挂牌成立,标志喜唰唰企业化与人才职业化发展道路上的又一次质的飞跃!
餐饮界有一句被各品牌奉为经典的话,那就是:做餐饮,其实做的是成本控制。餐饮的竞争不在于投入的大小,而在于让所投入的成本产生最大化的收益。
喜唰唰优化了快餐行业中最核心的中央厨房体系,简化了其中繁琐的部分,成为喜唰唰专属的中央厨房和采供物流配送体系,它让经营变得更为畅通。同时也使得成本更易控制。但他实际上是一个包含采购、后厨、前台、物流在内的标准体系。
日进万金 5大标准化体系
体系一:配送环节
配送核心料包,而对价格弹性较高的食材进行就近采购。既保证了口味的统一, 又让压缩食材成本27%左右。
体系二:后厨环节
由于核心酱料由中央厨房统一配送,所以店内后厨几乎不需要炒料设备和炒料间, 无形中增加了营业面积,同时减少了人力投入(炒料工)。
体系三:物流环节
减少了全程冷链配送产生的高额费用,曰常运营成本得到有效压缩。
体系四:前台环节
专用定制设备减少了厨房的工作量,让前台与后厨的衔接更为顺畅。
体系五:收银体系
采用肯德基快餐式收银体系,先收费,后消费,速度更快,出品差错更少。
一分耕耘一分收获,“中国名火锅”、“全国绿色餐饮示范企业”、“中国饮食行业协会团体会员”、“全国放心餐饮十佳企业”、“中国餐饮名牌企业”、“江西省烹饪餐饮饭店行业协会常务理事单位”、“扶残助残爱心单位”等荣誉称号纷至沓来,2013年12月1日,喜唰唰火锅被国家工商总局评为:“江西省著名商标”喜唰唰火锅能够获此项殊荣,凭借的是在火锅行业多年的耕耘。从立足江西省,成为横跨全国16个省份的全国知名餐饮品牌,喜唰唰始终坚持专注、专业,在餐饮行业(2007-2013年)创造了餐饮行业快速发展的奇迹。象征着喜唰唰向“创全国驰名品牌”的企业目标再进一步。
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