辣三疯美蛙鱼头火锅味道好吃吗?加盟辣三疯美蛙鱼头火锅健康美味!说起来重庆火锅的几件宝，很自然的就会想到黄喉、酥肉、牛百叶之类的。但是辣三疯很明确自己的主打食材：美味的牛蛙、 鱼头再加上脆毛肚。

　　一疯：花鲢鱼头

　　用红剁椒腌制好的鱼头，小编表示只吃过现成的剁椒鱼头，还没有涮过，这么大的鱼头，怎么掌握涮的时间呐?贴心有创意有木有，专用沙漏来也，每桌上都有一个，8分钟就可以出锅。旁边的黑色小碗里面是特制蘸料：舀三勺红汤倒入由花生碎、香菜、芝麻等近20种小料合成的蘸料，配合鱼头一起蘸着吃。

　　八分钟后鱼头被打捞上来，先用筷子拨弄，露出蒜瓣一样的白嫩鱼肉，夹取一瓣，粘上刚说的蘸料汤，花椒味四溢，蘸料香爽，鱼肉超嫩。

　　二疯：肥美牛蛙

　　两只牛蛙起点，一只牛蛙的分量约300g，两只牛蛙分量已经可以放满一个普通盘子了。涮牛蛙的时间控制在6分钟左右。看这卖相，就是新鲜嫩滑看得见的赶脚啊。因为是现杀去了皮的牛蛙噻。

　　看这个切割手法，也颇有点庖丁解蛙的范儿啊。大小合适，肌理也没有破坏，更能保证口感哦。

　　三疯：脆毛肚

　　切片很大的毛肚，颗粒分明而饱满，一样的非常新鲜。涮个15秒入口，入口那个Q弹，上两盆都能吃完。除了三疯，当然还有别的很多涮菜啦。

　　颇有格调的环境

　　关键是美观只是一方面啊， 就实用的食用功能来讲，这样口感就像在吃莴笋粉条!超级棒，同样摆盘很讲究的还有这一个，呵!一个丸子一个勺儿，真是隆重啊!人家可是潮汕手打牛肉丸，看得出来的牛肉团在一起，等待你去涮熟，那口Q弹，尽在不言中。

　　霍!咬一口还有辣椒和芝麻粒儿，深藏不露。还有这个，竹杖轻敲月下门～其实是慢慢的虾滑～颇费心思啊。

　　接下来我们看看环境：

　　这是门脸，这配色，这大鲤鱼灵动，高级!真心高级!

　　原木的桌子，暗色调中设计出的别致的灯光，质感与美学的结合。非常务实的小编在想：这设计、这装修，大手笔。

　　怪不得挤破了头都要带妹子来感受一下这番情调啊。

　　野山菌加猪骨熬制了8个小时的菌汤锅，浓香四溢。就仅仅来这么一碗，就感觉无比惬意，关键是还可以无限量续汤。而辣椒呢，则用的是石柱红，两者加在一起，就是麻辣鲜香!爱吃火锅的都知道，底料有这两个，怎么也得去品味一下。看完想要加盟的，可以在下方留言告诉我们。