冬天就餐首选火锅，不管是苏杭一带的菊花清淡火锅、北京羊肉火锅，还是四川、重庆一带充斥着毛肚红油的重口味火锅，都是有“地狱”特色的传统火锅。但是如今人们已不在只是限于“吃饱”，而是更多的倾向于“吃好”。而对于“吃好”的标准，食客们都拥有各自不同的想法，有的人倾向于健康、有的人倾向于创新。

　　喜虾客口味独特 领导火锅新风尚

　　最近风靡京城的“喜虾客”虾火锅可以满足不同人群的不同需求。喜虾客采用的是南美白对虾，它是当今世界养殖产量最高的三大虾类之一。南美白对虾原产于南美洲太平洋沿岸海域，南美白对虾壳薄体肥，肉质鲜美，含肉率高，营养极为丰富。含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品。对健康极有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇的含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。虾的通乳作用较强并且富含磷、钙。对小儿、孕妇尤有补益功效。日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症。

　　在营养价值上，喜虾客养生火锅采用几十种中药材，经过多年精心反复研制而成，综合中国养生美食文化特色和优点。其健康、精致、快捷的新方式也使其成为更符合现代化生活形态的餐饮美食。

　　相比传统的火锅品牌而言，喜虾客虾火锅最大的特色就在于营养价值丰富，适合老少中青各类人群食用。少年儿童吃喜虾客虾火锅能益智健体，促进发育;中青年人吃喜虾客虾火锅能补充精力、补养睡眠、调节脾胃、健康身心;老年人群吃喜虾客虾火锅能补充钙质、身轻体健。每个人都能在这里收获一份惊喜。

　　另外，在就餐创意上，更加适应现代人对美食的高标准，喜虾客虾火锅颠覆传统火锅食材经营理念，采用大虾为锅底，以营养健康、味道鲜美、老幼皆宜的特色，将喝汤，吃虾，涮菜，一锅搞定的理念受到了广大食客的热烈追捧，以时尚潮流为引领的店面装饰风格和倡导与众不同就餐理念的品牌内涵，让美食爱好者都能在喜虾客获得满意的就餐体验。