大喜门重庆火锅作为重庆火锅的代表品牌，在门店员工管理上有着自己专业的见解，现在大喜门就与大家分享，希望对大家经营有所帮助。作为重庆火锅加盟管理企业，一般把员工分为四类，一类为亲戚员工;二类为管理型员工;三类为技术型员工;四类为一般普通员工。在这几类员工中，可能最难驾御的就是管理型员工，这类员工是本企业的人才，作为人才，也是企业最想得到的。而当今中国最优秀的企业里，也必是人才荟萃，打拼奋斗而成的。人才是企业最核心的力量，人有无尽的创造性，但是，人才也是柄双刃剑，既为你带来财富，也随时可能为你带来种种麻烦。于是老板总是为此殚精竭虑，他们一方面要收罗人才，同时，也得小心慎重管理人才，怎样运用好他们，每位老板可能都有一些个人思想，6种四川火锅加盟经营管理方法供大家参考：

　　重庆火锅加盟管理员工方法(一)

　　用人要疑：“用人不疑”是很多企业的一个基本说法，而事实上，绝大多数企业不可能做到，除非是这家企业已经做到了“无极”。一般企业里，用人一定要疑，嘴上说用人不疑，是为了稳定人心，让员工踏实工作，奉献价值，实际上疑心也是为了企业好，为员工好。比如财务，“小驶得万年船”，从这个角度上讲，有疑心的老板才是好老板，当然这个疑心也是有境界的，疑心要疑得不显山不露水。

　　重庆火锅加盟管理员工方法(二)

　　储备暗器：有经验的老板都会悄悄地储备人才，大家都认为火锅最重要的是那锅汤，大家也认为最容易受调料师的控制，那么为什么不叫个亲信派到公司来学习，或者要求总部现场支持，再者派人做调料师的小工，偷偷学艺，以防万一呢?当然，这种行为必须是受到威胁之后再能做的。决不能事事小心，随时防着这个防着那个。

　　重庆火锅加盟管理员工方法(三)

　　笑面虎：干出大事的往往都是那些看着傻乎乎大大咧咧的人，不过，这绝对是假想，聪明人听他们的话会多一只耳朵，听其弦外音，因为他说的，绝对不是他心里想的，如果相信只能证明你的幼稚。

　　重庆火锅加盟管理员工方法(四)

　　前景远大：作为老板，就是要给员工一种未来的憧憬，让大家知道，好好在这个企业做下去会有无限的空间。

　　重庆火锅加盟管理员工方法(五)

　　人情化管理：中国是个讲究人情味的国家，中国有句古话叫“能为知己者死”，特别是我们做重庆火锅加盟行业的，员工才走出家门、年龄轻、社会阅历浅。他们更需要有人关心，有人爱护。我也是从服务员做起来的，我觉得哪怕是老板的一句问候，一个关怀，都能让自己努力工作，感激不已。

　　重庆火锅加盟管理员工方法(六)

　　工资，建议工资略高于当地水平或竞争对手，或把工资进行合理分配，我们认为这是非常重要而有效的。

　　除此之外，“肯定员工”也是管理员工的方法之一，当然运用这些方法要把握一个度，而且要注意技巧。

　　以上就是今天为大家介绍的重庆火锅加盟管理员工的六大建议的全部内容。