现在越来越多的人想自己创业做生意，可能太多人苦于没合适的项目，因此才迟迟没有行动。其实选项目创业，不一定非要选择新项目创业，像其他的常见的小吃也可以选择创业，例如：老坛心面。

大家都知道老坛心面兴起的时间很久了，但是老坛心面的创业选择率还是很高的，原因如下：

(1)老坛心面经营方式灵活，可在小吃街、学校附近、商业街、风景区、夜市、公园附近等等地方经营。

(2)老坛心面属于大众食品，人们都易接受，产品口味更是多样，满足人们的不同需求。

(3)老坛心面的利润大、成本低。一碗成品老坛心面利润在50%以上。

老坛心面特色小吃，独具特色，在继承传统的做法上又大胆创新，使一碗大众化的快餐面食分成不同档次的风味名吃，更适合了不同口味的人们。老坛心面不仅仅讲究原汁原味于科技的结合，而且原料选址精细，营养均衡，搭配合理，色泽红绿相间，口味油而不腻，味美咸鲜，真正做到质于内而形于外，成为老百姓最向往的传统风味名吃!