与当地文化结合的装修。其实，每个省份的人内心都有那么一点的排外情节，许多在外省只能挣扎一段时间的串串香店铺其实有一个很大的问题就是不能和当地人建立一种亲密感。它们往往过于追求自己的特色，如何完全忽略当地文化和当地人的喜好，也就造成了最后被当地人所排斥，开一段时间就只能关闭了。因此想要在外地开一家店铺，就一定要融入进当地人的生活中，让当地食客感受到熟悉的亲切感。这种融入可以寻找到一个切合点，源杨记串串香在这方面就做得很好。主要是体现在店面装修上，源杨记串串香拥有一支专业的设计队伍，对店面进行设计装修时，将源杨记串串香文化、四川地域文化与当地地域文化相结合，设计成三种特色文化相结合的现代派风格，既保留了自己本身的特色，又能够让当地人感受到一种亲密感，

　　除了装修之外，对于串串香店铺来说，想要在省外将店铺做成功肯定是必须要了解当地人的口味喜好，有针对性地进行调整，否则就算再也特色的、再美味正宗的串串香，当地人不喜欢，没有客源，最后也没戏。源杨记串串香就是了解到了这一点，于是在确保串串香口味的前提下，根据当地人的口味进行了微调。比如辣味，有些地方的人不太能够吃辣，这时候就需要将底料进行一下调整，不要有那么辣，才能更受当地人的喜爱。

　　在浓郁川味风情的店内，一面是菜品与服务的精益求精，对味碟配备，菜品摆放，烫食艺术都十分讲究，一面又是方便自由、其乐融融的美食文化。四川火锅“同心、同聚、同享、同乐”的文化氛围在源杨记串串香得以完美体现。一百多种菜品任您自取自烫，亲朋好友、宾客同伴围着火锅，边煮边烫，边吃边聊，可丰可俭，其乐无穷，正如清代诗人严辰写的"围炉聚饮欢呼处，百味消融小釜中"，将火锅文化的精髓展现得淋漓尽致。源杨记串串香就是这样依靠着自己细致、认真的态度，研究出了一条适合自己的在省外发展的道路，同时也期待创业者们加入源杨记串串香，一起走出属于自己的特色创业道路。