在英国，只有炸鱼薯条可以吃?当然不是。英国料理被大家黑了一辈子，我们必须为它平反。如果你是一枚标准吃货，但又不想在不列颠亏待舌头，不妨让我们为你解锁英国美食的正确打开方式吧!

　　L’Enclume已经连续4年占领“英国五十佳餐厅”榜首

　　如果你有计划去湖区游玩，不妨花上一个半小时，驱车前往附近卡特梅尔的米其林2星餐厅L’Enclume。主厨Simon Rogan坚持采用当地食材，并自己建了个12英亩的农场。因为只使用最新鲜的时令食材，所以餐厅菜单也会随时更改，每次去都有惊喜。

　　餐厅的品鉴菜单分17道和7道。前者价位颇高，建议大家尝尝后者，无论视觉或味觉都非常讨好。推荐它家的土豆料理，简直让土豆焕然新生。还有苹果龙蒿蛋白霜做的“假石头”咸点，可以让人的味蕾一震，回味无穷。

　　牛津 · Belmond Le Manoir Aux Quat'Saisons

　　如果你既想体验英国贵族农场主生活，又想吃上一顿新鲜美味的一餐，来这里就对了这家米其林二星餐厅的主人是顶级名厨Raymond Blanc，餐厅所选用的原料基本都来自于庄园占地超过80亩的蔬菜园，还是大厨本人亲自培育的哦。

　　强烈推荐这里的馄饨(用鹌鹑蛋、菠菜、鲜香的菌类和奶油鸡做成馅料)以及大厨独创的薄荷芒果汤和巧克力软糖配开心果冰激淋。如果你选择在周末住上一晚，还可以体验Blanc大厨的烹饪课，购买到“农庄体验证”、“布兰克厨师课程证”等各种物件，绝对是难忘的体验。

　　爱丁堡 · Mussel Inn

　　海鲜党绝对不会失望，苏格兰的海鲜十分有名，不少游客都慕名而来。Mussel Inn 位于苏格兰爱丁堡。爱丁堡是世界第一座文化之城，拥有悠久的古建筑和盛大的艺术节。城市不大，步行就能到达大多数地方，而与各大景点皆只有步行距离的Mussel Inn 就十分值得一去了。

　　可以说，在爱丁堡吃海鲜，Mussel Inn绝对是首选去处。那里拥有爱丁堡最新鲜的海鲜食材，因为Mussel Inn的老板的另一个身份，就是西海岸的贝类养殖者。来这里，青口和意面是必点的，相信我，1千克青口分分钟就能吃完。如果天气好的话，不妨坐到店外，惬意享受爱丁堡的美。

　　吃得优雅 ，唯下午和茶不能辜负

　　英国人爱茶是地球人都知道的，据统计英国人每天要喝掉1.65亿杯茶。来英国旅行，总归是要来领略一下这与大天朝画风迥异的茶文化的。经典的英式下午茶体验，可以去伦敦的Fortnum &Mason感受，毕竟是英国女王钻石庆典的钦定下午茶老店，“血统纯正”，光是在外面欣赏橱窗都可以花上半天。