牛王阁串串香源于巴国著名火锅发源地“重庆北碚”，从其味型中感悟出重庆人火热的情怀，执着而又张扬的性格，豪爽的辣、心醉的麻、刻骨铭心的鲜香、说不尽锅中韵味、品不完巴人情怀，“牛王阁串串香”经吴氏兄妹秉承古典和现代餐饮文化精髓，经百年火锅传统的改良别巨匠心，融入现代时尚理念，开创饮食文化先河，创造出符合现代消费者的口味和新审美标准。
牛王阁串串香以火锅为载体的方式，飞速发展，并特别引入了标志着世界第三次商业革命的经营理念一特许经营模式，遵循“以小博大，以特色博天下”的宗旨来发展具有中国特色的连锁餐饮。在建立适合自身企业发展加盟机制的同时，完全打破地方传统的餐饮经营思维，以“投资少，见效快，风险小，高回报”为理念，为加盟商提供全面科学的投资服务，完善有力的开店支持和规范有效的运营指导。
发展至今，重庆牛王阁饮食文化公司已建立了近1000平方米的生产厂房，形成了一体化的火锅底料生产模式，改变了牛王阁串串香火锅底料无固化程序、无固定标准、质量难以准确控制、发展空间受制约的现状，使牛王阁串串香火锅能够进入千家百户，牛王阁火锅底料、牛王阁麻辣鱼底料现已隆重上市。
1、具备独立法人资格及良好的企业管理经验。
2、认同牛王阁串串香的企业文化和经营理念，了解产品及运营模式。
3、有较强的投资实力和国际化的投资眼光。
4、拥有合适的店面，地段好，人流量大。
5、愿意从事服务行业的经营管理，愿意将牛王阁串串香作为一项事业投资并用心经营。
6、加盟牛王阁串串香需具有良好的商业信誉及品德。
7、要求加盟商热爱该行业，同时具有品牌意识，并且有长远的发展眼光，善于经商。
牛王阁串串香加盟流程：
1、投资咨询
加盟牛王阁串串香之前，意向加盟者以电话、传真、网上留言等方式向总公司咨询相关加盟事宜。
2、实地考察
签订销售合同、制定初期销售目标，期间可以到公司的各下属企业实地参观考察。
3、提出加盟申请
投资者根据本地的市场情况和牛王阁串串香品牌情况，确定是否要加盟，确定要加盟的，向牛王阁串串香总部提出加盟申请。
4、签约
加盟商需要与总部签订加盟合同，交纳相应的加盟费用后，总部会将品牌的经营授权给加盟商。
5、选店址
店址对门店后期的运营有很大的影响，店址好生意才能好。加盟商在前期选址的时候就要分外用心，在资金允许的情况下，尽量找一个人流量和交通都比较好的店铺。
6、装修
门店的装修与店址同等重要，好的装修能够为店铺吸引不少的消费者。在进行门店装修的时候，除了要符合总部的统一装修要求，还要让装修风格符合当地的审美观念。
7、总部培训
公司及直营店内进行一些专业的培训课程，加盟商需要安排相关人员前往公司进行培训。
8、开业筹备
所有准备工作就绪后，总部进行验收，之后进行开业计划的制定。
9、开业庆典
一切开业活动筹备完善后，就在选定的开业日子里正式开业，宣布门店正式投入运营。
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