北京老葛家餐饮管理有限公司由现任董事长葛志波先生创办，自2015年11月迎来清河永泰庄北路第一家火锅店(当时叫老葛家烧鸡公)的开业，当时的店面不足100平方米，公司秉承：顾客至上、品质至上、服务至上的经营原则，在得到广大顾客的大力支持帮助关心下，企业经过多年的努力，集采购、加工、销售为一体，拥有员工300多人，旗下有三个渔夫酸菜鱼等众多特色的餐厅，总计为大约上百万的顾客提供了优质的服务，同时也得到了广大顾客的一致好评，并得到地方政府、街道等职能部门的表彰，未来我们会将中国传统文化的经典要素，结合现代流行的餐饮时尚，竭诚为消费者提供一个健康、营养、时尚的就餐环境。
三个渔夫老坛酸菜鱼严选食材品质，严格参照老葛家集团标准，保证了原料的高标准、高品质。三个渔夫老坛酸菜鱼成立之初就建立了中央厨房，负责统一的采购和配料，保证食品安全，形成集约化，标准化的操作模式。三个渔夫酸菜鱼尊重食材的品质，不使用添加剂，保留食材的本味，将食品的最好状态呈现给客户。鱼片薄如蝉翼，嫩滑不碎，肥美鲜香。泡萝卜酸脆爽口，宽粉滑韧Q弹，饱吸汤汁的配菜非常入味，酸辣不油腻。三个渔夫老坛酸菜鱼拥有数名职称级别的厨师，为广大消费者的需求提供各种优质的美食，同时拥有数十名餐饮业的管理精英，在旗下各店为消费者提供最细心、诚挚、专业的服务!
三个渔夫酸菜鱼火锅加盟优势：
三个渔夫贴心保姆式服务，创造安全无忧的经营环境。集团发展，经营合作，利益共享，构建客户、员工、股东及其他利益相关方共成长、共赢的餐饮商业生态系统。风险小的多项大力支持，让您后顾无忧。
核心配方支持：绝世保密配方 授权使用，老葛家·三个渔夫与所有的合作伙伴签订保密协议，对合作伙伴进行专业的支持与培训，并由公司总部 供应秘制核心调料包、酱料秘制油、秘制香辣料、卤料包，从工艺、技术上不断支持。
品牌支持：加入“老葛家餐饮管理有限公司”，即可获得公司总部授权的“三个渔夫”商标使用权及相关识别系统，共同分享“老葛家餐饮管理有限公司”的品牌价值，给合作商带来品质、信誉的保障。
筹备期支持：店面筹备期间公司总部会派专属人员与加盟商对接，按照专业的筹备流程协助、督促各项筹备工作的顺利进展。让加盟商无需担心流程的步骤。
开业支持：开业期间各合作商的店面装修方案、宣传海报、吊旗、贴画、气球等均有公司统一设计标准执行营销。提升人气，扩大影响，户纳春夏秋冬客人，门盈东南西北财富。
运营支持：总部提供老葛家·三个渔夫开店运营手册以提供全程指导，派出具有多年开店经验的资深运营督导，亲临各店指导工作，与合作商共同开辟一番新天地。
新品研发支持：总部具有强大的研发团队，根据季节时令的不同地区、地域的风俗习惯的不同，不断调研全国业态的发展趋势，并根据人们的口味和生活习惯，改善研发出新品，永远走在市场的前端，引领产业潮流的发展之路。
广告支持：总部将陆续推出广告，并在网络，电视等媒体平台大力宣传，让老葛家·三个渔夫的优势家喻户晓，成为大众餐饮的选择。
保障支持：公司总部将向合作商提供完善的服务保障，您开店，我护航。保障您经营无忧，财源广进。
三个渔夫老坛酸菜鱼加盟条件：
1、认同三个渔夫老坛酸菜鱼总部企业文化、愿意接受其品牌和管理并与公司共同成长，将公司品牌做大做强的决心和信心;
2、认同总部加盟连锁特许经营的管理模式;
3、对中国餐饮市场有基本的认识和了解;
4、能独立承担民事责任能力的自然人或企业法人;
5、满足加盟所要求的资金实力;
6、具备一定的创业精神，有共同发展的信心。
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