“谭鱼头”诞生于1996年，在短短12年的时间里，创造了一个又一个奇迹。让媒体和业界叹为观止的“谭鱼头现象”、“谭鱼头模式”，就是谭鱼头人从胜利走向辉煌的轨迹!
谭鱼头的核心产品——“谭鱼头火锅”，以其“辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长”的独特风味享誉海内外。1998年6月，谭鱼头走出，在全国各地开设连锁店，在香港等全国五十余个大中城市(地区)拥有100余家连锁店，国内大中城市的占有率达92%。2008年7月，谭鱼头新加坡店隆重开业，标志着集团由此踏上了国际化连锁发展的征程。
“谭鱼头”的迅猛发展，极大地繁荣了传统餐饮业，并成为“川菜”产业向外扩张的领军者，为餐饮的出川及现代化经营带来了革命性的新观念、新模式。2005年底，谭鱼头接连荣获“中国餐饮连锁十大影响力品牌”、“中国餐饮百强企业”和“中国零售十大创新奖”等殊荣。与IBM联手，运用数码科技打造“数码火锅”，成为餐饮行业运用高科技进行管理的楷模。
经过12年的连锁经营，谭鱼头在品牌、技术、管理及人才储备等方面得到了极大的提升。公司积极开展多元化经营，目前，已建成了谭鱼头食品研究所、谭鱼头食品()有限公司、谭鱼头食品配送中心、谭鱼头烹饪学院等经济实体及分支机构。员工8000余人，年销售额5亿多元人民币，公司品牌无形资产价值8亿元人民币，成为最大规模的股份制餐饮企业。
2002年“谭鱼头”荣获著名商标称号。2007年，谭鱼头投资近亿元，建成占地120亩，集食品研发、生产、销售于一体的现代化食品生产加工企业——谭鱼头食品()有限公司。公司位于国家级生态农业种植基地，系国家检验检疫局批准的出口食品生产企业。这是谭鱼头继成功发展谭鱼头火锅连锁之后又一重大的投资，是企业多元化发展的一项重大战略。
如今，谭鱼头投资集团已演绎为以餐饮业为龙头，食品研究、生产加工、销售配送等为主导，以资本运营为纽带，连锁经营为模式的现代企业。同时，公司正在逐步深化品牌资本运作，并配合国际化连锁经营战略，积极筹备上市，实现企业价值和品牌价值的最大化。
做中国顶级的餐饮品牌企业，以传播中国()美食文化为己任，铸就一流品牌和一流团队，“用美味影响，影响中国，影响世界”是我们永远的追求!
谭鱼头火锅加盟优势：
1、完善的品质保证，不断创新高端产品，客户回头率极高;
2、全国统一品牌，统一零售价;持久可观的利润空间。
3、在约定的条件下，为您提供最优质的售后服务。保证在代理区域内品牌独家经营权;
4、完善的区域保护措施、拒绝串货流通;
5、谭鱼头火锅连锁总部有全方位的培训机制，保证开店软实力，让加盟店具备过硬的人才、管理、技术力量、确保竞争优势。
6、从建店到开业，谭鱼头火锅连锁总部赠送开业大礼包，并将给予开业促销策划服务、开业促销活动协助、开业广告宣传协助。
7、谭鱼头火锅连锁总部免费上门评估选址、免费装修设计、协助布置店铺、协助选购食材、协助调试设备、现场经营实践培训和指导等。
8、制定广告策略，选择强势媒体立体式投放广告。持续提升品牌知名度，让店铺的销售业绩实现持续性稳步增长。
9、谭鱼头火锅连锁总部向店铺提供长期、持续的市调、宣传、店促指导。每季度都会有计划地进行促销活动并给予促销用品支持。
10、加盟店享有谭鱼头火锅的品牌使用权。店铺形象、店员形象、专业设备、推广资料、管理资料等体系产品。
谭鱼头火锅加盟条件：
1、有独立承担民事责任的能力;
2、自愿申请加盟谭鱼头火锅连锁体系;
3、认同连锁经营理念和操作模式;
4、有适合经营快餐销售的场所;
5、具备基本的投资能力(有3至5万的启动资金);
6、有良好的商业信誉;
7、认同谭鱼头火锅公司的企业文化，确信谭鱼头火锅的品牌;
8、接受公司总部的管理，并能配合公司督导寻查 工作;
9、热爱快餐行业，具有创业激情。
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