小冰笙是广州冰笙餐饮集团推出的全新粤菜品牌，2015年12月在广州诞生。小冰笙，顾名思义，就是年轻版的冰笙，专门为年轻人打造的。与其他冰笙风格不同的是，它不是一个规矩的粤菜茶馆，也不是一个豪华的豪宅，而是快速时尚和粤菜文化的巧妙融合。一进门，冰冷坚硬的工业气息扑面而来。亚铜台灯配简单的桌椅，造型酷炫。简约线条设计，搭配昏暗的灯光，不突兀，低调的质感让人无法移动视线。
广州兵盛餐饮集团可以说是一个全方位的餐饮集团。这个1996年开的海鲜摊，被餐饮界改了好几次，终于成为广州粤菜的风向标。无论是代表粤菜经典的冰笙味道，还是适合广式早午餐喝茶的冰笙府，还是适合大户人家做小鲜菜的冰笙私房菜，还是吃素吃出境界的禅意，甚至是适合聚会的金矿KTV，总之，冰笙是能够服从他的岗位的。满足各年龄段各行各业的需求，人均60-70元的定位让这个儿子显得很贴近百姓。新潮餐厅吹复古风，菜品继承了爸爸冰笙的经典元素，创造了很多有点叛逆的新品。老冰去找兵生，学弟去找“小兵生”，确定他吃过寻味!
我的儿子“萧秉生”做了一个颠覆性的大动作，位于美食街建设六号，完全复制了一个后现代岭南世界。乍一看，哑光黑色台灯配有线条简洁的桌椅，风格酷炫。仔细一看，发现里面充满了意味深长的细节：“小冰笙”这种字体的设计，用街机的柱子点缀，构思巧妙。西关大屋的牛肚门，对比鲜明的大胆复古花地板，公子哥带来的岭南舞狮和鸟笼跑上餐盘，黑白炒锅屋的屋顶拱起一条优美的曲线，而马赛克墙砖拼出了上个世纪的风情。菜单是青花瓷图案，新鲜的杏仁饼色，经典的很小很新鲜。这里的竹椅透露出一点岭南风格，给坚毅注入一丝温柔。细节非常用心，每桌只掉一盏吊灯，在这种意境中品味岭南美食文化。
歌谣中醒目的蓝线象征着瓢泼大雨。我耳朵里听到的是爆炸性的电子音乐。服务员穿着昏暗灯光的黑色衣服，很适合约会。时尚而古典的C罗斯托夫创造了一个奇妙的后现代岭南人文世界。虽然萧秉生很时尚，但他父亲的血还在骨子里流淌。粤菜不仅要做，还要用新的理念继承和发扬！
炳胜凭借自己优雅的环境，富有创意的菜品、多样的菜色、美味的味道，成功在一众粤菜餐厅中突围而出，成为最受欢迎的粤菜餐厅之一。炳胜的每间餐厅都有很高的人气，去吃饭基本都是要提前订座的。旗下的年轻化品牌餐厅小炳胜更夸张，一年365天，天天都在排队。新式粤菜系列：炭烧海鲜、广式烧腊、啫啫煲、品味小炒、香辣干锅。每个系列有着独特的广式风味，同时满足人们对菜式视觉与味觉的品味。
炳胜餐饮集团旗下的小炳胜的横空出世改变了这一格局，她将粤菜加以创新，走时尚年轻的路线，立即风靡全广州，掀起一股排队吃粤菜的风潮。没有扎实的粤菜根底，所谓的时尚就只是没有内涵的躁动。上山下海，各种新鲜食材皆严格挑选;入料烹调，每道工序都亲自把关。用满满的诚意研发出了小伙伴们喜爱的一系列新粤式美食。
小炳胜的出品，就像是有一点叛逆的儿子，传承了爸爸的扎实功夫，保留了炳胜的经典菜式，又揉混了新鲜的时髦元素，新添加了不少眼前一亮的菜，吃起来感觉很过瘾，无论年轻人还是长辈，都能找到适合自己的那一口。这里更像是一个时髦的粤菜茶餐厅，从热奶茶、菠萝包、榴莲雪糕到啫啫煲、叉烧、炭火海鲜，辣辣地干锅和心太软都有。
| 加盟级别 | 直辖市/省会城市 | 地级城市 | 县级城市 |
|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 180㎡ | 150㎡ | 100㎡ |
| 房租费用(押一付三) | 2万元/月 | 1万元/月 | 8500元/月 |
| 装修费用 | 900元/㎡ | 800元/㎡ | 700元/㎡ |
| 设备费用 | 8万元 | 6万元 | 5万元 |
| 首批进货费 | 5万元 | 4万元 | 3万元 |
| 广告宣传费用 | 1.5万元 | 1万元 | 0.8万元 |
| 开业费用 | 2万元 | 1.5万元 | 1万元 |
| 人员工资(季度) | 3000元/月/人(12人) | 2500元/月/人(9人) | 2000元/月/人(6人) |
| 流动资金 | 10万元 | 7万元 | 4万元 |
| 总投资费用 | 61.5万元 | 42.25万元 | 27.8万元 |
| 以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 | |||
小炳胜的加盟费用是多少，小编在上述中就已经介绍完了，相信大家看完以后也都有了很直观的认识。小炳胜作为广州地区著名的粤菜品牌，有着很高的人气和评价，菜品十分精致不说，环境也是十分让人满意，因此，想要加盟的人就不要再犹豫了!
1、年满十八岁具有完全民事能力之个人。
2、认同公司的经营管理理念和发展目标。
3、加盟商要准备好足够的创业资金，在有资金需求时要能及时的拿的出来。
4、加盟商必须在区域市场内拥有独立店面或经营场所，并通过总部评估。
5、对总部实行的标准、各种管理内容认知、认同。
6、信誉良好，个性开朗积极，具有亲和力。
7、具备一定的市场敏感度以及积极进取的精神。
小炳胜加盟流程：
1、咨询投资事宜
想要投资的加盟商可通过拨打总部加盟电话或网上留言等方式向总部咨询详细的投资事宜，并索取有关资料。
2、市场准备
在了解了项目基本情况的基础上，加盟商还要考察当地的市场是否适合开一家小炳胜加盟店。
3、申请加盟
在综合考量下，若是决定要加盟小炳胜，那就填写加盟申请表，递交给总部表达自己的加盟意向。
4、签订合同
双方达成意向，签订意向协议，对加盟商所选区域进行保护。
5、店址选择
加盟自主选择合适的店铺，总部提供建议及审核。
6、装修
公司为加盟商现场指导监工，加盟商须严格按照公司指定模式进行装修，公司验收合格后方可营业。
7、人员培训
根据开业计划，提前选送人员到总部直营店接受产品经营销售、店面管理等全方面的店面实务培训。
8、开业准备
做好开业策划与宣传，公司也会指派相应人员进行现场指导，加盟商必须按总部培训要求进行店面布置和货品陈列，择日开业。
9、正式开业
待到一切准备就绪后，就可以在开业当天正式开业了。
小炳胜加盟支持：
1、品牌形象支持
为确保小炳胜品牌统一形象，加盟店的设计将由我方专业设计部门完成，并提供完整的设计图纸。
2、整店输出支持
总部提供从店面选址评估到装修设计、开业指导、促销方案等全方位指导，确保加盟商顺利开业。
3、免费培训支持
开业前及常年不定期的专业培训。进行产品知识、销售技巧、管理知识等各种培训，提升店面人员及加盟商的专业素质，以专业素质获取更多财富机会。
4、物流配送支持
物流中心开发的在线订购平台实现物料及时订购，物流配送成本和速度更优越。
5、媒体广告支持
公司为加盟商提供统一的招商广告和专项广告支持,为加盟商创建强大的招商平台,确保加盟商坐享其成。
6、市场运营支持
公司可派遣专人协助加盟商管理店面的日常经营活动，直到加盟商能独立经营为止。
7、跟踪服务支持
连锁店开业后，总部不定期投资商提供新品研发和进行经营指导服务。
8、选址装修支持
专家团指导评估协助选择最佳开店地址，保证消费人群最大化。
9、区域保护支持
区域保护权：根据区域市场的实际情况，严格按照发展品牌的思路发展经营店，区域内限额发展加盟店的原则，对加明店严格实行商圈保护。
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