小张哥麻辣烫根据麻辣烫古有的传统做法，配合如今十几种精心调配的中草药锅底配方、工艺流程，：以鸡骨、猪骨等为原料，，且充分保留了骨肉特有的高蛋白、钙的营养成分，及蛋白质、肽等的原汁原味，配以秘制芝麻酱调料，闻其香，食其鲜，回味无穷。在选料方面，“小张哥”注重丰富新鲜，四季食物原料均可入锅，如各种肉类、禽类、水产品、时令蔬菜、干鲜菌果，营养全面，均为人体所必需。一夹一涮，便可食用，保留了大部分营养素，既鲜嫩可口，又有益于健康。“各取腹所需，各吃口所长”。辣而不躁，香而不腻，即烫即食，四季皆宜。
小张哥麻辣烫不仅有特色的秘制骨汤麻辣烫，也研制新的番茄骨汤麻辣烫，口味更丰富，具有辣而不燥、温而不火、油而不腻、口感醇和的特色，兼有开胃顺气、营养美容的功效;香气四溢，增加食欲，带给您酣畅淋漓、爽头心肺的快意，成为新概念健康美食的引领者。
产品特点
香浓骨汤：骨汤中含有多种人体必需的营养成分，汤底经过八小时熬制而成，营养丰富，香浓馥郁;配以十几种中草药调配而成的地道调料，两者充分融合，搭配出集麻辣鲜香于一体的麻辣汤底。
品种多样：小张哥骨汤麻辣烫的菜品原材料不仅是蔬菜、豆制品、海带等藻类，蘑菇可以做原材料，以及鱼、海鲜、牛羊猪肉等，凡是菜市上有的菜都可以用来做原材料，而每个顾客可以根据自己的喜好搭配菜品，小张哥的菜品组合有上百种也不止，充分满足消费者喜欢吃新、奇、特菜肴的愿望。
口味丰富：小张哥骨汤麻辣烫可以分为：不辣、微辣、重辣三种味型，顾客还可以根据自己的口味添加麻汁、蒜汁、芝麻酱、辣椒油、陈醋等各种调味品。让顾客品尝到千变万化的小张哥骨汤麻辣烫。
清洁卫生：菜品经过充分清洗，高温涮烫，涮菜的过程中可以去除蔬菜中的部分草酸、亚硝酸盐和农药，做为调料的蒜汁和醋有较强的杀菌作用;不需要煎炒油炸，避免有害物质产生。
小张哥麻辣烫从各方面着手努力，力求为广大消费者提供营养健康又美味的特色麻辣烫小吃。
小张哥麻辣烫加盟优势：
一、市场成熟，多元发展
麻辣烫发展到今天，从品种、经营形式、食材、风味等方面已经呈现出“多元化”的特点，同时，麻辣烫也出现了很多食用方法和形式，可谓是“花样百出”。小张哥麻辣烫就是目前最受消费者喜欢的、营养健康并存的新型麻辣烫，麻而不燥，辣而不辛，让您吃的安心、吃的放心。
二、消费人群广
麻辣烫经营形式多样化，基本上可满足所有人的喜好，并形成了自身独特的文化特色。虽说南北口味差异大，小张哥麻辣烫通过料品配比进行调整，最大化的满足各地区消费者的口感需求，同时做到绿色、健康、营养、特色。
三、经营模式多样
麻辣烫的经营模式灵活，可以开设专门的品牌店，也可以是几十平米、大众消费的小店。这就是加盟小张哥麻辣烫的魅力所在，机动性强，灵活性大，企业文化特色鲜明，适合各种类型的创业者。
四、项目小但市场大
随着时代的发展，人们在饮食上更多地倾向于追求新生的、有特色的事物，这就对麻辣烫加盟店的发展和扩张提供了有利条件，为麻辣烫加盟店的经营开拓了更为广阔的市场。开麻辣烫店是典型的低投入项目，投资者完全可以根据自身情况选择开什么类型、何种规模的店，加之麻辣烫文化特色鲜明，市场基础好，消费人群多，利润空间相对较大。
小张哥麻辣烫加盟条件：
1、具备企业法人资格，必须经过工商局认证;
2、遵守法律及公司的相关规章制度，有敬业精神和优质的服务态度;
3、积极配合总公司统一市场运作，接受总部饿管理和指导;
4、积极配合公司进行培训，能够按照公司所培训的内容严格执行，不做影响品牌荣誉的事情;
5、具备投资风险意识，并且有一定的资金实力，能够满足加盟店的资金启动要求。
小张哥麻辣烫加盟流程：
1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。
6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。
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