重庆辣天下餐饮管理有限公司旗下“杨光会鲜货火锅”品牌是由杨光会女士一手创建。
重庆辣天下餐饮管理有限公司，是一家从事餐饮连锁加盟及餐饮品牌运营管理的公司。在传承家族先辈火锅底料炒制独到技法和二十多年酒店后厨及餐饮管理经验积淀的基础上，潜心研究，将重庆火锅与各地美食融汇创新。而旗下“杨光会鲜货火锅”品牌成为全国火锅行业鲜货模式的倡导者和引领者。将“鲜货”植入人心，以正餐饮行业健康先行之视听被列为我们的不变追求。
“杨光会鲜货火锅”第一家店在重庆开业不到半年，在没有过多宣传造势的情况下，便赢得了火锅爱好者的信赖，“健康”、“新鲜”、“创新”、”吃得放心”的好评有口皆碑，店堂排队消费已成常态，也成为众多火锅同行学习和模仿的对象。先后获得中国饭店协会“中国名火锅”、“中国十大麻辣火锅”、“中国十佳老灶火锅”;天涯网“最受网友喜爱美食”;重庆电视台“独具重庆特色十强”等称号和荣誉。并于2016年4月当选为重庆市火锅协会副会长单位。
作为成长中的的可期待型火锅品牌企业，扛起“鲜货”的大旗，我们任重而道远。顾客的喜爱坚定了我们传承火锅传统和发扬传统文化的信念，公司以现代企业管理的模式，通过对自营店的经营，不断摸索和总结，形成了一套互联网+时代背景下餐饮企业源头采购、成本控制、宣传推广、运营管理、服务模式的五大科学体系和管理模式。
公司通过吸纳各行业不同年龄层次精英人才的不断加入，不断夯实公司“自营+加盟”模式的运营管理能力，让”杨光会鲜货火锅”成为更多消费者喜爱的火锅品牌，成为更多创业者加盟的首选企业。
“杨光会鲜货火锅”相信，如杨光会女士这般泉涌着力量、拔高着事业格局的心灵美境，也存在于许许多多活得灿烂不凡或者突破种种考验困境的人们身上，引领我们既落实于真实人世，又同时活出非凡的生命高度。
我们期待着，携手更多的“杨光会”响遍神州大地，共同开创“鲜货火锅”的新纪元。
杨光会鲜货火锅加盟优势：
1、全国首创鲜货模式
我们全部采用最新鲜的食材，是最绿色、营养和健康的选择。
2、全国首创全透明火锅厨房
我们拥有绝对开放式的厨房，所有的肉类全部现切，新鲜看的见。
3、拒绝冻货拒绝碱发制品，做最新鲜的火锅
我们的锅底、菜品零添加不含任何工业原料，同时对冻货、碱发货零容忍。
4、打造中国最独特的火锅食材聚集平台与物流链
我们的食材来自没有污染和最纯净的山区，通过我们的收集和搬运可以让鲜活全国的门店使用 到同总部一致的食材，使鲜货的门店更具竞争实力在众多品牌中脱颖而出。
5、全国首创食材温度控制系统
鲜货从采购、运输、存储、加工到涮，都有严格的温度控制标准，保证食材的新鲜程度。
6、传承底料炒制工艺
鲜货的锅底浓度为市场火锅锅底浓度的2.6倍，材料好，锅底自然香。
杨光会鲜货火锅加盟支持：
1、店铺评估：提供专业店铺选址、市场调研、产品定位、项目可行性报告、竞争分析、投资预估、回报预估。
2、装修指导：公司与专业设计师团队合作，为加盟店量身定制设计方案，并提供专业指导。
3、员工培训：为加盟店提供企业文化、前厅管理、后厨技术管理、全面运营培训服务。
4、营销方案：为您打造适合当地市场的、持续的营销推广方案，制定加盟店全年营销计划。
5、开业指导：为加盟店提供从项目筹备到项目开业全方位的保姆式服务。
6、物流服务：我们拥有可以到达全国每一座城市的便捷物流，鲜货的特色可以使您的门店与众不同。
7、贴心售后：24小时360全方位服务，帮助加盟店解决运营中难点、疑问，定期寻访、检查保障加盟店始终如一。
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