重庆鼻祖老火锅秉承“传统”、“诚信”的经营理念，在重庆、北京、上海、山西、云南、武汉、西安均开设分店。创始人陈妈，聪慧好学，从少年时代就跟着祖父学熬制火锅底料，几十年潜心研究火锅底料配方，严格把关各种原材料，全部采用纯天然，一人掌握独家专有技术。陈妈熬制的火锅味道鲜美，纯正温和，汤红油亮，辣而不燥，麻而爽口，回味悠长，吃了不上火，深受山城男女老少喜爱。陈妈亲自经营的鼻祖老火锅总店位于长江嘉陵江交汇的北滨路上，近可听惊涛拍岸，远可观万家灯火，常年飘香四季，天天食客盈门。
百年老店鼻祖老火锅，坐落于东直门内大街与北小街交叉口，看似古老，却不守旧，貌似明星光临高不可攀，实则物美价廉，深受广大消费者的喜爱，一直秉承“客户为主”的理念来经营，为消费者提供最放心的菜品。
鼻祖老火锅有地道重庆风味，开放式的环境，加之其环境混搭风，能看出很多中国风、日本动漫和泰国的影子。用锅有九宫格、鸳鸯锅和辣锅，味道真的不错，浓香四溢。辣度分为微辣，中辣和特辣。里面还内设小霸王游戏机，大型街机游戏机，跳舞机很人性化，如此棒的火锅新宠，自然吸引了一大波吃货。
区别于别人在做主题火锅的同时，重庆鼻祖老火锅，一心专研于味道，体验。鼻祖陈妈十年磨一剑终于在味道这把尖刀上磨得十分的锋厉。以致于吸引了众多实力名星来加盟重庆鼻祖老火锅在北京、上海等全国一、二线城市开店迎客。通了长久的积累重庆鼻祖老火锅，也寻到了自己的“蓝海”重庆明星老火锅，主打明星主题老火锅的理念。
鼻祖老火锅生意火爆，吸引了许多大腕明星前来品尝，葛优、姜文吃完后十分满意，还主动邀请陈妈合照。杨丽萍还带领团队来店里为外甥女小彩旗庆生。对此，陈妈的总结是：“明星嘴挑，现在的火锅大同小异，但我的火锅味道正宗，我亲自炒料，吃了不上火不烧心，身上没味儿，他们自然喜欢。”北京分店开业后不久，俞灏明与父亲就慕名光顾，这一吃，便吃出了另一家分店。
鼻祖老火锅加盟条件：
1、经销商必须具有独立民事责任能力人，法人或自然人。
2、投资者需要认同鼻祖老火锅品牌的经营策略，遵循公司的各项规章制度，服从区域管理，喜爱鼻祖老火锅所有产品。
3、要具有充沛的流转资金，投资金额满足经营所需。
4、店铺所处环境要求人流量大，这是店铺后期盈利的保障。
5、接受总部的管理和监督，不违反加盟合同。
6、资信良好，且具备良好的沟通能力。
7、要求投资者能够全身心的投入到经营中，并且能够具备一定的市场敏感度。
鼻祖老火锅加盟流程：
1、投资咨询
可通过官方网站、电话等方式进行咨询，同我方进行初步咨询解答，同时可向您发送相关加盟资料邮件。
2、实地考察
鼻祖老火锅是否真的是符合您的条件，需要实地考察才知道。如果您想考察我们的项目，可以到我们的公司总部，我们也会有免费的车辆接送您。
3、加盟申请
想要加盟的投资者填写《加盟申请表》，总部对您的加盟资格进行评估。
4、签订合同
加盟商签定加盟合同的同时，同时交纳加盟费、品牌保证金、品牌权益金等费用。
5、选址建店
评估选址情况，指导正确选址，如有需要可派专人赴所在地实地考察。
6、店铺装修
总部会协助加盟商为其量身打造非常合适的店铺设计方案，拥有统一的装修风格与设计方案。
7、人员培训
根据开业计划，提前选送人员到总部直营店接受产品经营销售、店面管理等全方面的店面实务培训。
8、开业准备
落实开业宣传方案，落实开业促销实施。
9、开业运营
正式营业后全程跟进指导加盟店经营运作，提供产品升级、店面管理优化、技术培训等长期经营支持。
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