靠鸡爪子得天下，但不能永远靠“一招鲜，吃遍天”，二孃深知这个道理，仅仅三周年，菜品就经过了三次升级换代。很多老板都梦想着如何一炮而红，然后持续火爆，这家几乎全部是美女搭档的班子，给出了一张靓丽的答卷。
二孃鸡爪爪经老汤为底，各种秘制配菜，手工烹制的二孃鸡爪爪，质地饱满、颜色鲜亮，嫩中有脆、香中带辣、口感滑韧有弹性！二孃鸡爪爪在制作方面的确有些不同之处，所有秘密都藏在那锅红艳的辣卤里，锅里除了要加大量打碎的辣椒、胡椒粉、花椒粉，还要加各种香料和药材。鸡爪爪本是易熟之物，可它们在滚沸的卤水里要上煮40分钟，关火后焖30分钟，口感可想而知。
在二孃这里啃鸡爪喝喝鸡汤吃银丝面，可独酌，可众乐，可雅到极至，也可以最江湖！无论江湖之远，亦或庙堂之高，二孃鸡爪爪一跃成为下酒佐餐的一大美味。二孃鸡爪爪可不只仅有鸡爪爪，美食品种丰富多样，随时都能满足你挑剔的味蕾！