西安佛手指餐饮管理有限公司前身起源于四川成都，2004年在陕西渭南信达广场历经将近二年的时间把“佛手指麻辣粉”于2006年在西安创新为“佛手指鸡汁冒菜”。历经六年的磨练，更新换代经营模式，现已开设68家连锁分店，分布于陕西、西安、渭南、铜川、甘肃庆阳、平凉等地，与此同时并于2010年被陕西饭店协会评为“陕西名小吃”的称号。
2012年5月正式注册“西安佛手指餐饮管理有限公司”和“商标注册”。公司主要经营，连锁加盟、专业技术经营培训等。
公司自成立以来一直本着“诚信经营，永续发展”的经营理念，不断进取、不断创新;公司的产品、服务及环境已得到了社会各界人士的广泛认可，享有了一定的知名度及美誉度;与此同时，佛手指鸡汁冒菜以其独特的经营模式在当前激烈的市场竞争中不断胜出，取得了辉煌的经营业绩，成为陕西餐饮服务行业的一朵奇葩。
冒菜是麻辣鲜香、口感醇厚、菜品多样、经济实惠的餐饮小吃项目，是小本投资者最好的选择。在“火炉”重庆，麻辣鲜烫是每个重庆人享用美食的心头之好。在各色美食小吃大行其道的今天，大多数老号还是奉行着“味道至上”的原则，重庆我们的佛手指冒菜品牌就是其中之一，而且只需要1-3万即可。
我们的佛手指冒菜官网显示，我们的佛手指冒菜创业项目加盟费不高，只需一到三万，我们的佛手指冒菜费包含了技术培训费、运营指导费、培训期间的食宿、广告宣传费用等。我们的佛手指冒菜的经营方式多样化门店经营型、排挡(柜台)送餐经营型、流动小推车经营型等。
佛手指冒菜适合下岗工人、复退军人、创业大学生、进城务工人员等群体，冒菜费多少钱?凡是自有资金在1～5万元，具有创业激情、吃苦耐劳、不辞辛苦、有较强上进心和坚韧不拔毅力的实在人也都可以开冒菜店!加上这个重庆小吃项目采用统一品牌，统一标识，统一口味和技术标准，统一配送，统一宣传等手续，提升统一形象，使你的单店不再孤军奋战，让你更加放心!
佛手指冒菜加盟条件：
1.认同品牌文化和经营理念。
2.具备一定的财务条件，即投资能力和流动资金。
3.愿意服从公司的品牌化经营路线，维护品牌形象。
4.投资时间为中长期。
5.无犯罪和破产记录。
佛手指冒菜加盟流程：
1.初步洽谈
总部工作向加盟商介绍公司理念及餐厅，告知相应加盟要求，加盟商要提供意向开店位置及相应投资模式及能力。
2.签署意向
加盟商确认开店地点交付意向金，总部提供特许加盟协议，评估加盟可行性。
3.签署正式合同
总部提供相应服务准备，并备案，并与加盟商签署协议。
4.开业筹备
总部工作提供原、物料采购清单，提供培训服务，提供相应手册，加盟商进行前期的招聘员工，办理开业相关手续，装修及设备采购。
5.开业
总部进行开业指导，加盟商随时反馈经营情况。
6.持续经营
总部提供相应管理服务建议，提供相应原、物料配送服务，加盟商要诚信经营。
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