北京火凤凰麻辣工场一直追求口味上的极致，总结出16字真言：麻而不麻，辣而不辣、好吃不腻、回味无穷。火凤凰与市场上普通的麻辣烫不一样，市场上普通的麻辣烫都是勾兑的调料，制作粗糙，口味参差不齐。
火凤凰麻辣工场麻辣烫鲜美好吃，让顾客吃了还想吃，吃过还会来，其秘诀就在火凤凰麻辣工场人一直孜孜不倦追求的最高境界：“麻而不麻、辣而不辣"。火凤凰麻辣工场的汤底制作秘方已经流传了几百年，此美味配方辗转反复，几经失传，又不断改进和加强，最终制成了现在风靡大街小巷的美味汤底和调料。
火凤凰麻辣烫吃的人都知道，一般麻辣烫就是蘸麻酱，有的会再配点蒜汁。但是火凤凰麻辣工场的麻辣烫不只汤底讲究，调味配料也十分讲究。既不会破坏汤底原有的鲜香，又能提升麻辣烫的口感。
火凤凰麻辣工场的调味配料是经过几代人的潜心研究，按精确的比例进行配比，才能达到极致美味的境界。独门秘方配料，严格保密，只与加盟商分享，同行想模仿也模仿不来。火凤凰麻辣工场的麻辣烫的特色口味能留住顾客，抢占市场，成为加盟商的生财之道。
火凤凰麻辣烫加盟优势：
1、火凤凰加盟代理商有权在所代理区域内独家发展直营店或授权店。
2、火凤凰加盟代理商在所代理区域内享有自主经营权、管理权、拓展权。
3、火凤凰加盟总部为代理商提供系统的烹饪技术培训、运营管理、营销实战培训，培训形式有总部集中培训、体验式培训等。
4、火凤凰加盟获得总部给予的发展店铺奖励、年度销售奖励，以及其它各种形式的激励。
5、火凤凰加盟代理商百分之五十收取辖区内的授权店的管理费。
6、火凤凰加盟独享自主发展权利。
7、火凤凰加盟享受总部其他项目优先代理权。
火凤凰麻辣烫加盟流程：
1、品牌形象支持：火凤凰加盟免费提供全套品牌VIS视觉形象系统;火凤凰总部提供统一的店员服装、配饰、胸牌、海报等设计方案及图稿，并提供店员培训手册。
2、店面装修支持：火凤凰加盟协助选址、落实装修，把握好做店的第一关。可依据加盟商实际情况免费提供店铺装修设计方案及店面布置方案，以统一品牌形象。
3、开业指导：火凤凰加盟免费提供开业庆典礼仪活动实施策划方案(量身定制)，开业时可指派一名有经验的带店师傅亲临指导经营，直到店面正常运转，不走弯路，早开业早赚钱。并提供长期全程跟踪服务。
4、经营管理支持：火凤凰加盟特邀业内着名企划机构，制作专业运营手册、店铺管理手册等，并共享品牌资源助您运筹帷幄，决胜千里。
5、广告宣传支持：火凤凰加盟常年滚动投放电视、杂志、报纸、网络广告以提升加盟商的销售业绩，提升品牌知名度。加盟者坐享总部广告效应
6、区域保护支持：火凤凰加盟根据所在地市场情况严控加盟店数量，确保每个加盟店有充足的客源，保证盈利。
7、营销活动支持：火凤凰加盟公司建立了完善的营销管理平台，将根据加盟商的市场属性和特征，依据全国各种节假日量身为各加盟商提供营销活动策划、事件营销策划、广告宣传策划和新闻策划等。
8、迅速立店支持：火凤凰加盟总部提供一应俱全、一步到位的支援，实现以最快的速度入市操作。精编《技术培训手册》，专业老师现场传授，7天成为“神厨”。
9、售后服务支持：火凤凰加盟科学完善的售后服务体系，售后服务经理随时机动支援。
10、培训支持：火凤凰加盟将委派培训人员亲临加盟商市场一线驻店指导并进行产品知识、店面运营流程及销售技巧的培训，使加盟商和销售人员灵活掌握、熟练运用。
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