聚釜火锅鸡，隶属道远餐饮管理有限公司，成立于2012年。这是一家主要经营火锅鸡研发、销售、连锁于一体的餐饮投资项目。聚釜火锅鸡是我们将满汉焖品带到定州后的又一美食力作，我们的管理层面为了找寻正宗地道的沧州火锅鸡，特地十几次王丹云沧州各个区县市，品尝了上百次的火锅鸡秘方，足迹已经遍布全沧州地区所有知名的火锅鸡店，最终终于找到了大家都认可的美味配方。犹豫配方绝不外传，所以我们耗费了常人难以想象的人力、物力与财力，最终成功地感染了配方的传承大师。最终，我们终于将地道的火锅鸡配方带回了定州，也就是今天的聚釜火锅鸡。
凭借着“火锅鸡”品牌和四大特色，聚釜火锅鸡秉承“品质优良、顾客至上、服务第一”的经营理念，聚釜火锅鸡公司发展十分迅猛，在短短数年内相继在北京的八大城区及河北、河南、江西、福建、山东、内蒙古、山西等省市开设了数十家火锅鸡直营店和连锁加盟店。
聚釜火锅鸡主打原味火锅鸡和麻辣火锅鸡。经典原味火锅鸡，那种香而不腻、日入口即化的感觉，让人不忍停箸；而麻辣火锅鸡，营养丰富且味道鲜美，同时又色泽红润有光泽，但是吃起来却不是很油腻。无论你是爱吃辣和不爱吃辣的小伙伴，在这里都可以找到最适合你的那种口味。
火锅鸡火锅不仅涮品独特，聚釜火锅鸡也是迄今为止火锅中唯一先喝汤后吃肉的火锅，号称“火锅鸡王”的火锅鸡不仅满足了人体在不同季节对滋补品的不同需求，聚釜火锅鸡还在进食工艺上进行了一番研究，率先在火锅界提出了分餐进食的倡议，并大胆使用石质火锅，这样，不仅在关注健康的同时，还更加注重保全食品的味道。