黑龙江省莱格餐饮管理有限公司成立于2011年，其前身是1999年开办的尚志市麦肯姆快餐店。公司创始人自1999年，先后经营过麦肯姆快餐店(现汉博哥快餐店)、天津狗不理包子快餐店、莱格烤肉快餐店、莱格麻辣烫快餐店。自2005年开始、从原料采购、主料配制、食材选择、操作形式、用餐环境等诸多方面吸取众家之长，加以总结提炼，制作出脍炙人口的食品，创立了独具特色的莱格麻辣烫品牌。
不同麻辣烫品牌店之间的最大区别就是汤，打造一家麻辣烫精品店，汤的口味起到了至关重要的作用。传统麻辣烫的汤底料广泛以猪骨、牛油加上部分中草药调制而成。莱格麻辣烫的汤底料取用多种富含维生素、氨基酸的原料，精心调制而成，自2011年提出"营养清汤"的理念。
莱格麻辣烫富含营养、易于消化，常吃不腻、不胖，适合不同地域、不同群体、不同口味的需求，莱格麻辣烫彰显出独特的莱格味道。莱格麻辣烫的健康、营养、卫生、环保的经营理念，让传统小吃焕发生机。自莱格麻辣烫上市以来，深受广大消费者喜爱。
莱格麻辣烫公司研发部历经5年，从原料采购、主料配制、食材选择、操作形式、用餐环境等诸多方面吸取众家之长，加以总结提炼并结合长久以来经营中西餐饮的经验，制作出脍炙人口的食品，创立了独具特色的莱格麻辣烫品牌。
莱格麻辣烫富含营养、易于消化，常吃不腻、不胖，适合不同地域、不同群体、不同口味的需求，四年间莱格麻辣烫加盟店见证了独特的莱格味道。该产品的健康、营养、卫生、环保的经营理念，让传统小吃焕发生机。自其上市以来，深受广大消费者喜爱。
2014年7月黑龙江省莱格餐饮管理有限公司在北京设立独立办事处--北京莱格餐饮中心，现已全面启动莱格品牌的加盟业务，热忱欢迎志同道合的有识之士加盟莱格品牌，共同开创美好的未来!
莱格麻辣烫加盟优势：
1、拥有独特的“营养清汤”底料，集中体现健康、营养、卫生、环保的经营理念;
2、产品适合不同地域、不同群体、不同口味的需求;
3、所有食材统一定价，按斤称量，客人可以随意取用;
4、操作简单易学，无任何基础5天可熟练掌握操作流程;
5、准备工作时间短，每天半小时准备时间即可售卖;
6、把火锅变成了大众喜爱的特色美食，具有广泛的群众基础;
7、拥有多年餐饮管理经验，从中、西饮食文化中给予全方位辅导和技术支持;
8、确保加盟商合理支出、集约开店、集约经营，实现共赢。
莱格麻辣烫加盟流程：
1.寻找店面。条件：店面选址需在成熟商圈或者客流量较大区域;面积要求 60㎡以上，找到店面与房东签约前，与公司取得联系。
2.公司市场部评估店面(需拍下所要租赁店面和店面附近商圈的照片回传到公司)，评估通过即可加盟(根据具体情况而定)。
3.本人携带身份证到北京莱格餐饮中心或黑龙江百味佳餐饮管理公司签订加盟合同，同时交纳加盟费和保证金、订购原料及部分设备。
4.签订合同后培训5天，免费培训，供食、宿。
5.店面装修(公司提供效果图和装修资料)。
6.试营业(不少于3天)。
7.正式开业。
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