李记椒麻鸡是由阿克苏李记餐饮文化有限公司旗下的餐饮品牌，成立至2002年，至今已有十几年的时间了。阿克苏李记餐饮文化有限公司主要经营正宗椒麻鸡配料研发和改良、销售、连锁经营于一体的综合性餐饮投资公司，总的营业面积约2000余平米。面貌全新的“李记椒麻鸡”在原有的餐饮基础上又增加了快捷宾馆，餐饮面积约600平米，装修简约、时尚，可满足不同层次顾客的用餐需求，餐饮在椒麻鸡的基础上又增加了豫湘菜系列，豫菜以少油、少盐、低糖、无味精的特点而被称为养生菜。客房七十余间，均设有中央空调、光纤上网、二十四小时热水供应，经济、快捷、安全、卫生，舒适的环境让您倍感回家的感觉。
要想获得大众的欢迎，那么就得有特色，李记椒麻鸡做到了。椒麻鸡是近年来市场上很盛行的一种美食，它凭借出众的口味，丰富的营养受到了众多人的欢迎。眼下，市场上有很多椒麻鸡的品牌，其中李记椒麻鸡传承经典味道，带来更有营养价值的美食，轻松征服了大众的心，一被推出便在市场上站稳脚跟。
李记椒麻鸡注重对食物的选材，在这一方面，它付出了很多的心思，值得信赖。李记椒麻鸡的汤底是以精选山头散养蛋鸡为主材，配上党参、枸杞、红枣、当归、黄芪、玉竹、淮山等二十余种上等中药材，用文火熬制而成，营养价值超高。
李记椒麻鸡特别是蛋鸡鸡肉中含有丰富的蛋白质，多种氨基酸和微量元素，能调节人体免疫功能，有很好的补益作用;同时，李记椒麻鸡其还含有大量维生素A及微量元素硒，具有抗衰的效果，而母鸡汤具有性平味甘滋阴清热，补肝益肾，提高生理机能，强筋健骨等功效。