龙继斑鱼庄源自云南丽江，于2006年由46岁的下岗越战老兵龙师傅独创。五年间，龙继斑鱼庄发展迅猛，目前已拥有40家连锁店，遍布全国25个省市。斑鱼，俗名“淡水黑鱼”，主要生长在江南一带淡水湖中，肉质细嫩、营养滋补，兼以龙继特色的火锅料理，更是人间美味、天下无双。龙继的斑鱼条条鲜活，鱼片薄如蝉翼，在锅内涮3~5秒即可，蘸取独家配方的姜蓉小米辣而食之，鱼肉品香嫩滑，鱼皮口感劲道。再来一碗鲜美的鱼汤，无法形容的美味刺激着味蕾。
斑鱼汤配上养生野生菌菇、高蛋白菜品、绿色田园时蔬真是一绝。刚刚走进丽江龙继斑鱼庄的门口，扑面而来就是一股鱼汤的鲜嫩味道。斑鱼又称黑鱼、团鱼、乌棒，营养价值是很高，有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功能。薄薄的一片片放入锅底，片刻即可享用，鲜嫩无比。加之斑鱼肉煲汤鲜甜无腥味，在我国南方地区，斑鱼汤一向被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。
火锅汤一般很少有喝的，但在龙记斑鱼庄却要喝三碗，且各有特色：在涮鱼片前喝第一碗汤。此时的鱼汤是由新鲜的鱼头、鱼骨、鱼尾及带刺的鱼肉清汤熬制，色泽清新，口味纯正，口感鲜热，再加入少许的葱花、香菜，滴一滴白醋，汤味会更加鲜美。在涮完鱼片后，涮其他菜品之前喝第二碗汤。此时的鱼汤已融入鱼片的丰富营养，斑鱼的全部精华融入其中，口味更加纯正。当涮完所有配菜后，喝第三碗汤。此时的鱼汤富含大量的维生素、氨基酸、蛋白质等营养元素，营养价值极高，口味依然鲜美。
丽江龙继斑鱼庄加盟条件：
1、具有民事责任能力的自然人或企业法人。
2、对于龙继斑鱼品牌熟悉、了解，并且对于公司总部的经营管理经验以及各种制度高度认同。
3、具备对本品牌的市场开发资金和周转能力。
4、拥有合法经营的店铺，地段好，面积符合公司规定。
5、对总部实行的标准、各种管理内容认知、认同。
6、良好的商业信誉及商业道德。
7、具有一定应变能力、同行业竞争能力以及相对的较好的管理能力。
丽江龙继斑鱼庄加盟优势：
1、品牌优势
龙继斑鱼经过多年的发展，在消费者心中的地位逐渐提升，并且在市场上具有很好的口碑。
2、产品优势
龙继斑鱼拥有市场上独一无二的优质产品，吸引了广大消费者的喜爱。
3、技术优势
总部聘请了众多行业精英和专家型人才，不仅产品技术含量高，总部还会将最新的技术分享给各加盟店，提升加盟店的实力优势。
4、培训优势
加盟商到直营店免费培训，包括熟悉产品、学习营销技巧、学习管理策略等，利于加盟店后期更好地经营。
5、服务优势
加盟后续的不断支持服务，让加盟者得到发展的源动力，保障加盟者的利益。
6、投资优势
如今龙继斑鱼加盟店数量日渐上涨，市场占领份额也在不断扩大，选择加盟龙继斑鱼，胜券在握。
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