吕氏餐饮集团创立于1998年，当时仅是坐落于青岛市市南区辛家庄一家150平米的路边小店，为了将青岛传到的面食文化和海鲜餐饮带给广大食客，吕氏疙瘩汤遍访山东传统面食制作专家，并深入到普通人家的桌肴，充分汲取疙瘩汤制作精华，并在此基础上进行一系列的尝试、研发，经过二十年的不懈努力，最终成为岛城乃至全国唯一一家以疙瘩汤系列为特色的品牌店。
吕氏疙瘩汤，又有疙瘩又有汤。晶亮的油花时隐时现，里面的面疙瘩如同一群可爱的小鸭子沉浮其间，搭配的淡绿色蔬菜更容易让你联想起荷塘的景致。当调羹伸下去的时候，调皮的小鸭子依旧和你捉着迷藏，荷叶般的绿蔬却已经展开，诧异的倒该是你了。
吕氏疙瘩汤加盟优势：
A.吕氏疙瘩汤店面由公司专业团队设计，一店一风格，时尚华丽、用材简约，装修费用远低于个人独立跟踪式装修成本;
B.科学合理的专家式流程管理，用工人数低于同业用工人数20%以上;
C.量身定做的管理系统，让店面管理更加简单，即使毫无餐饮行业管理经验的人，也能在极短的培训期内掌握门店管理方法;
D. 吕氏疙瘩汤总部统一核心配料配送，让美味佳肴制作简单易学;
E. 专业厨房设备统一定制采购，价格更低、质量更优，操作更简单;
F. 员工从业理念及理论专业培训与一对一实操培训相结合，严格的培训考核，培训合格后的员工持证上岗，以保证品质和店面营运质量;
G. 统一的企划宣传，让宣传成本更低、效果更优;
吕氏疙瘩汤加盟条件：
1、本人及家人身体健康，有从事本行业的激情和热情;
2、认可并接受吕氏疙瘩汤鱼的经营理念和模式，有志于创业投资的人;
3、提供合法身份证，以便总部建立真实的档案;
4、执行和遵守吕氏疙瘩汤总部的各项经营管理体系;
5、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人;
6、具有良好的合作意识、良好的商业信誉;
7、能够全身心投入到吕氏疙瘩汤的经营中，且具备一定的市场敏感度;
8、加盟商能独立投资一切费用，并可承担一定的经营风险。
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