提到长沙老文庙，这是一个外地游客和本地居民经常会逛街的一个景点。而从这里诞生出来的长沙老文庙坪炸炸炸则是长沙老底子居民都知道知道的一个炸货品牌，从1992年开业到现在已经有27年的历史了。该品牌是长沙老文庙坪炸炸炸餐饮投资有限公司耗时多年潜心研发所推出的美食品牌，一推出市场就受到了无数消费者的欢迎与好评。老文庙坪炸炸炸巧用各种新鲜食材，再配上采自特殊产地，经潜心研制和特殊处理的多味中草药，经过数十道工序，调料比例严格量化，营养健康呈现出特色风味，没有消费者对其评价不好。公司主要经营主食、饮品以及小吃的研发与创新，因此市场前景广阔，且消费人群信赖。
文庙坪这一带好吃的很多，承载了很多细伢子的学生时代记忆。就这么一家炸货摊，没有门面，却成为无数骚年魂牵梦绕的牵挂。长沙美食真的万物皆可炸，炸香蕉，炸豆腐，炸鸡柳，炸青菜，炸香肠……等等等等，香喷喷又酥脆的食物配上湖南特调爽辣的辣椒油，真的让人宁可冒着长痘的代价也要来上几串。
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文庙坪炸炸炸，混迹南门口的朋友们都知道，店面不大，座位也才几个，串串非常朴素的炸完以后用碗端，也丝毫不影响它受欢迎的程度。这家的炸炸炸做法有点不同，先把荤菜放铁板上炒一会，再和素菜一起放锅里炸。放了辣椒酱后挺好吃的，就是有点重口味。
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