每个人都有年少情怀，那时候高中，三块钱麻辣烫就是我的情怀，不要说麻辣烫不干净不健康什么的，那对于青春来说，重要吗?跑题了，那时候上学在东北老家，就喜欢吃杨国福，整个一个破小县城，恨不得家家都开杨国福麻辣烫，后来到了北京几年，发现周围只有一个叫张亮的麻辣烫，但我从来没去过，直到有一年回老家，发现那个依然破的小县城，变成了恨不得家家都开张亮麻辣烫，我的印象中，杨国福麻辣烫在2005年开始走红，直到2012年张亮麻辣烫出名，是什么手段让张亮麻辣烫如此快的取代杨国福呢?

　　91麻辣烫的小编为您解答----说张亮取代了杨国福太夸张了，无非是张亮麻辣烫最近增速比较快而已。从两家的总店面数及增速来看，店面数方面，张亮保持了距离杨国福30%左右的差距。

　　但是从百度指数来看，张亮在最近几年发力，追上了杨国福。

　　从历史的扩张过程来看，两家的路径也比较类似。都是起源于黑龙江，再到东三省及东北人聚集的山东，然后到全国并主要集中在东部及沿海地区，和胡焕庸线的划分很类似。以下两点颇有意思：张亮后发但基本追随杨国福的发展，亦步亦趋;两家仍然无法渗透进入麻辣烫的“麦加”——川蜀。难怪有传言：杨国福是张亮的姨夫。

 

 

　　两家均采用招商加盟的模式得以保持如此快速的开店速度。不过张亮招商加盟的门槛要低很多，所以会有感觉：张亮的扩张更加疯狂。

　　同时张亮作为后起之秀，在广告推广上更加用力。从招商加盟的圣地——58同城的数据来看，近期内张亮的发力比较狠，在北京地区，各个频道上面的信息数都排在杨国福的前面。

　　同时张亮比杨国福更加接地气：体现在人均消费上(杨国福23元，张亮22元);也表现在店面面积及装潢(杨国福要求一线大于100平米，而其他大于80平米;而张亮只统一要求店面大于60平米)。

　　虽然张亮的人均消费更低，但是在用户感知上却不落下风，甚至略有很小身位的领先。(注：张亮在2012-2013年的数据量级较小，会有不正常的波动。)

　　总体来说，张亮麻辣烫距离杨国福麻辣烫仍有加大距离，但是从营销力度以及客户感知来说，张亮正在占据微弱的优势，麻辣烫双雄究竟谁将省出，仍需要时间来检验。