麻辣烫起源于长江之滨，最初的吃法由船工和纤夫创造。从四川宜宾到三峡内的巫山，这一带由于水流湍急，纤夫在拉纤之余，在江边拾上几块石头，支起瓦罐，舀几瓢江水，撸上把干柴生火，在罐里加入蔬菜，没有蔬菜就就地取材，拔些野菜，放入海椒、花椒等调料，涮烫食之，吃后滋味美不可言，既可果腹，又可驱寒、除湿;于是制作方便的煮食习俗便在江边沿袭。这就是麻辣烫的起源。后来，码头上的小贩见这种涮烫方式有利可图，便将菜品和炉具加以改造，置于挑担两头，边走边吆喝，江边桥头卖劳力的朋友便围着担子享用起来。麻辣烫渐渐从江边上了岸。重庆城内的饭馆把这种饮食方式店堂化，麻辣烫就开始发展起来，到了当代，麻辣烫更是因为方便，自助，快捷的优点迅速名扬大河南北，成为大众喜闻乐见的饮食。

　　麻辣与甜味看来是完全相反的两种味道，实则是相辅相成的口感体验。当体验完麻辣刺激的正宗川味麻辣烫之后，再来一份绵软诱人的台湾甜品，轻食慢咽缓解舌尖的麻辣，便是原生古早与火热时尚的一种碰撞，一如麻辣小煮的店面风格。而一份香喷喷的卤肉饭更是饱腹良品，伴随着快意的麻辣味道和细腻的台湾美味，麻辣小煮带来的就是这样一种无与伦比的生活态度和幸福滋味。

　　麻辣小煮加盟优势：

　　三大产品研发支持

　　1、由国家高级营养师及多年麻辣烫操作经验人员组成专业研发部门，进行口味、新品等调整配比。

　　2、台湾师傅进行专业台湾甜品及台湾小吃研发，非冻货，百分百现做。

　　3、一店两开，正宗甜品店+量贩式麻辣烫店，完美口感，保证四季生意火爆

　　三大重点管理支持

　　企划、人事、行政、招商、售后、运营、仓储物流、采购、直营店等多个事业部协助配合，助力加盟商成功开店。

　　数名运营督导+专业店面管理人员，详细指导，提供运营方案。

　　全国多个品牌成功管理经验，三百多家品牌店面，大力提升开店成功率，并具备强力抗风险能力。

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　　具备店面管理经验的售后人员，协助定制开店设备及物资清单，让您不走弯路，轻松创业。

　　加盟之后专人专职一对一服务，协助联络供应商批发商，以总部优势进行成本压缩。

　　24小时值班热线，时刻助您处理运营紧急事件及问题咨询。

　　四大运营支持

　　理论培训师详细教授店面营运管理等多方面课程，为您保驾护航。实操培训直营店面内百分之百现场模拟，扫除一切突发状况，解除开业后顾之忧。

　　没有经验不要紧，已申请专利的核心运营教材，从人员招募到店面管理，面面俱到一本通，每年内容更新，紧跟市场脚步。

　　专业培训师开业指导，培训师严格考核评估，掌握全套店面管理技巧及产品技术。

　　节假日活动策划方案及全套设计方案、店面行销计划活动等一系列策划支持，由策划人员、设计人员及运营人员共同完成，助您斩获财富。