在全球120多个地区和城市已开设300多家品牌连锁店的中国著名火锅连锁品牌“小肥羊”(Little Sheep Hot Pot)宣布正式进军柬埔寨市场，其金边市第一家分店于本月2日下午隆重举行开业仪式。柬埔寨旅游部国务秘书巴速孔出席主持这次开业剪彩仪式。

　　“小肥羊”火锅餐厅是由柬埔寨HGB集团与百胜中国控股有限公司(Yum China)携手合作，把这一美味的中国著名火锅连锁品牌引入柬埔寨市场，旨在为当地客户与国际游客提供中式的美味火锅，并使嘉宾可以在优质服务和卫生良好的环境下，跟自己的家人或朋友享受美味的火锅。

　　目前为止，“小肥羊”火锅餐厅在全世界的120多个区域和城市已开设了约300家分店，其中包括一些大城市如中国的上海、香港、日本的东京、美国的纽约和加拿大的多伦多等。

　　柬埔寨HGB集团首席执行官Herfried Hasenoehrl在仪式上表示，随着目前前来柬埔寨观光的外国游客人数，特别是中国游客不断增长， 于是属于世界著名火锅品牌“小肥羊”现身在金边市，将为当地消费者和国际游客带来新特色的美食。此外，我们最大的市场目标就是本土家庭式客户和中国游客，能吸引更多中国游客前来旅游观光，并久住在柬埔寨。

　　他指出，HGB集团决定将美味的“小肥羊”火锅引入柬埔寨市场，不仅是因为属于世界的著名品牌，但主要是想让柬埔寨人民享受到更多选择和美味的特色菜。除了提供美味的火锅，“小肥羊”还为嘉宾提供其他特色的菜品，其中包括来自英国和澳大利亚的的特色羊肉、红烧羊肉及特色油炸豆腐等。

　　据了解，“小肥羊”是中国知名火锅餐厅品牌，1999年在内蒙古成立，也是百胜餐饮旗下品牌。自成立以来，“小肥羊”火锅秉承着天然、健康、珍贵的理念，所有的锅底均经过严格的工序处理，引入七味药食同源的原理，浓郁入味，美味难挡。

　　小肥羊一直秉承着天然、健康、珍贵的理念，历经16年的发展，打造出高品质的火锅餐饮品牌享誉全球。自第一家省级加盟商于2001年在河北市场被授权后，小肥羊以此为基点，开始了连锁加盟扩张之路。

　　不久，为了加快跑马圈地速度，小肥羊一方面降低加盟门槛，另一方面授权省级加盟商发展区域加盟。

　　两大策略，让小肥羊疯狂奔跑起来，三天新开一家加盟店的速度令人瞠目结舌。两年后，小肥羊加盟店已高达721家。

　　加盟模式让小肥羊仅用短短三四年时间，就实现了全国覆盖，建立了品牌的全国知名度。