白乐天毛肚火锅加盟怎么样?加盟白乐天毛肚火锅叫好又叫座!店内装饰完全还原民国味道，墙上还印着白乐天的历史，让客人们在吃的同时也能了解历史。配上他们自家酿造的果酒和解辣的酸梅汤，好好享受一场火锅盛宴。白乐天的装修也保留了最原始的风格，最具有老重庆的特色，古色古香，进去的第一眼就仿佛穿越回了民国。

　　20张桌子的店堂，穿长衫的服务员，大堂还有演奏民族乐器。周围的墙壁上还摆放着白乐天的历史，矮凳子高高叠起，红泥小火炉。让人大开眼界，感受最正宗的重庆人吃法。喝点果酒，涮涮毛肚，一边谈天说地，一边涮着火锅，这就是重庆人的生活。悠闲又有趣，人与人之间没有隔阂，吃着最正宗的美味，听着小曲，一天又过去了。

　　水牛毛肚

　　毛肚即牛胃，冰镇过的毛肚口感更佳爽脆，每天限量供应。把毛肚放进九宫格锅底的“公海” ，涮个七上八下便可食用。

　　口感疏脆爽口，吃得时候很有嚼劲，是来白乐天的必点之一。

　　这可是白乐天的大招牌，来了白乐天不吃毛肚真是白来。

　　水八块

　　重庆火锅的雏形就是“水八块”。所谓水八块就是指牛的精华，当时讲究吃的是牛肉、牛肝、牛心等，没有毛肚。

　　“水八块”在较场霸一带生根发芽，经历担子、摊子、店子三个阶段，后演变成毛肚火锅，是具有代表性的特色菜。

　　冰镇鲜鸭肠

　　水灵灵粉嫩的鸭肠，在红汤里就涮涮卷了即可入口，重庆火锅的必点菜肴，品质上乘，微卷入口，嫩香弹口。

　　蝴蝶虾

　　鲜活的大虾去了虾线，开了背，整齐的摆放在玫瑰花瓣上，模样十分精致。煮上个几分钟，都红汤的滋味都沁到虾肉里，那时候再吃滋味就很赞了!

　　红糖糍粑

　　糯米用小火半煎半炸，糯米软糯，外酥里嫩，红糖清甜不腻，还有益气补血的功效。

　　糍粑表面脆内里糯，裹上一层红糖浆，配火锅解辣也可化咸，以免腻味。

　　刚出锅是最合适吃的时间，香甜软糯，还不黏牙。餐后吃一点，解辣又去油。

　　作为最早的毛肚火锅，白乐天的招牌在重庆可谓是无人不知，在重庆人眼里有着非常高的地位。这家始于1921年的毛肚火锅店，在当时就引起了极大的轰动。想要加盟的，可以在下方留言告诉我们。