“开餐厅一定要有自己的特色”，这一句话是所有人当谈及餐厅经营时都会说到的很平常的一句话。可见这句话是多么深入人心，脍炙人口。尽管这样，我还是可以看到，很多人虽然会说，但是其实并不真正的理解这句话的真实意思。他们心中的特色的含义，就是独一无二的，别人从来没见过的，没有的，或是稀奇古怪的。只有这样才叫特色。

　　从某种意义上来说，特色是可以这样解释的。不能说这样的理解是错误的，但是的确是有些偏颇和极端。他们心中对特色的理解上偏执，导致着他们对特色的追求行为和动作上的极端。以至于他们每天都在绞尽脑汁，挖空心思的思考着他们认为可以称之为“特色”的奇谋怪计。其实真的大可不必这样劳心费神，不要把自己的思维局限在一个狭小的空间里，眼光和思路完全可以更开阔一些。并不是别人没有，只有你才有，才能算是有特色。

　　特色并不是局限于唯一性，特色还具备另一种属性叫做差异化，我想这个词相对特色这样很笼统，抽象，模糊的概念来说，就显得寓意比较具体，明确，容易理解了。我们就说说差异化这个词的理解吧。差异的基础，必须是两个或两个以上的个体的对比，而显示出的不同之处。我不知道我这样说，是不是能把意思解释的很明白。

　　玺辣火锅一直秉持着“诚信”与“诚心”的理念，并获得了市场的高度认可，发展潜力不可估量。首先不要急于创业开那些没有品牌的盟店，在为了筹措加盟金、保证金时到处借钱，甚至借高利贷。虽然现在很多的火锅加盟企业有成熟的管理理念，但是新店开张会有那么一段时间的磨合期，利润在短时间内还无法赚取，如果每天还要筹钱还债，此时创业者是无法全身心投入到店铺的经营中的。也就是因为玺辣没有这些因素，所以才能够做到今天这么好，而且玺辣也是明星火锅，连明星都爱吃的火锅，我们消费者们肯定也是喜欢吃的一种火锅。

　　玺辣特色的打造不仅遵循辅助餐厅的位置上，而且没有忘记了餐厅最基本的功能，是为了满足顾客口味上的需求，顾客来餐厅主要的目的是为了就餐。而如果你的特色背离了这个方向，不分主次，甚至把原本起到辅助作用的方面提高到了主要层面，本末倒置，使你的餐厅丧失了最基本的就餐功能。可以想象，这样的不是游乐园，也不是餐厅，没有基本属性的四不像事务，能有多长时间的生命力。玺辣正宗重庆明星火锅，期待您的加盟!