快捷卫生、自助消费：心殇冒菜所有原料经过充分清洗，高温冒制可以去除蔬菜中的部分草酸、亚硝酸盐，安全、卫生!2分钟就可装碗，一套灶具可同时服务8-10位顾客，出品迅速，不怕高峰压力。碗装冒菜、砂锅冒菜、串签冒菜、沸腾冒菜、团聚冒菜5种消费方式，顾客各随所愿，可基本实现自助服务，前台点餐买号，指定厨窗叫号取菜，就算生意再火，也不需聘请过多服务员。经营灵活、开店方便：心殇冒菜，可店面经营、柜台(排挡)经营、送餐经营，对没有合适店面或资金紧张的创业者还可选择流动经营(小推车)，经营无局限。所用设备无油烟、无污染、选择店面空间大，路边、学校边、餐饮街、商场、超市、旅游景点等，只要有人流的地方都可开店。标准技术、简单易学：心殇冒菜所有技术都标准化、流程化，简单易学。熬制底汤只需按比例投放施放，就可做出口味统一的底汤来，不需聘请大厨。统一培训、统一考核，理论教学、实践操作、实战演习相结合，有无餐饮经验都可以学会，人人都能操作。

　　利润巨大、群体广泛：通过对传统冒菜的改良和提升，最大程度地扩大了消费群体。老人、孩子、男孩、女孩、男人、女人、学生、白领吃冒菜，香辣过瘾，喝口汤，强身健体、美容养颜，小孩子和老人还可以补充钙质。情侣约会、朋友小聚，全家消费，客人盈门，排队等座。心殇冒菜的菜品从4元到12元不等，可由顾客自选也可商家配好。任何一种菜品，不管怎么卖，它的利润都在2 倍以上。