《江南Style》中毒的旋律和舞蹈火遍大江南北，小到5岁的娃娃，大到80的老太，可以说是无人不知无人不晓，而这首歌的演唱者鸟叔也因此火遍了全中国。在中国只要提到鸟叔就能想到他戴一副墨镜的经典形象，鸟叔炸鸡正是根据经典形象进行创作，将可爱的大叔形象作为鸟叔炸鸡加盟项目的标志。鸟叔炸鸡加盟也借由鸟叔的知名度迅速打响，鸟叔炸鸡加盟也是一个创业的好项目。
大家都知道鸟叔是一个韩国人，鸟叔炸鸡也不例外，这是一个来自韩国的正统炸鸡品牌，在中国是在飨食投资管理（上海）有限公司旗下进行管理。鸟叔炸鸡加盟经营的是以韩式炸鸡为主，其他著名小吃为辅的综合小吃加盟项目，引领时尚的潮流，主导美食的潮流走向。
起辅助的其他著名小吃也是经过鸟叔炸鸡加盟项目组的考察和筛选，在世界各国进行搜罗，在研发小组中进行改良成为符合中国胃口的，具有中国特色的小吃。为了产品的研发和后续的经营管理，鸟叔炸鸡加盟项目和国内一流的生产商建立合作关系，将鸟叔炸鸡加盟店所需用品进行统一化管理。
鸟叔炸鸡加盟项目的产品定位和研发，以日韩正统小吃为根本，以美味好吃为定律，以物美价廉为原则，以价廉物美为致胜法宝，以鸟叔炸鸡加盟商盈利为最高指标。建立科学严格的产品研发管理系统和市场推广系统，严密关注行业走向，紧抓市场脉搏，以行业发展和流行趋势为导向。在每一家鸟叔炸鸡出现的地方，不论是鸟叔炸鸡加盟商还是食客都可以体验到鸟叔炸鸡所带来的财富价值和美味风暴。
2014年3月，通过对市场的专业调查和分析，经集团总部决定，重点推出以“日、韩”小吃为产品主线，搭配国内优势流行小吃，鸟叔炸鸡加盟正式重磅推向市场。主要经营的是韩式炸鸡、特色炒年糕、石锅拌饭、白头山沙拉、台式炸鸡排、台式小吃、健康鲜饮。
产品的多元性为鸟叔炸鸡加盟项目的品牌注入了新鲜活力的新源，使固有的小吃理念转变为一种时尚、创意、多元的新兴产业亮点，整套的技术解决方案和管理解决方案不在重复以往的传统经验操作和技艺相传的模式，帮助鸟叔炸鸡加盟商走出了传统方式所存在困境，采用厂家直接供应的方式很大程度上减少中间不必要的环节，保证了产品原料的低价、快速和新鲜，鸟叔炸鸡加盟自然成为了受到热捧的项目。