其实开一家烤肉店还是挺赚钱的，但是需要结合各位在烤肉方便的开店技巧和运营策略，因为开一家烤肉店的投资成本也不小，如果想要多赚钱，那肯定还是需要学习一些开烤肉店成功的经验，那么开一家烤肉店一年到底能够挣多少钱呢?
以烤肉为例，肉类可以说是烧烤中最主要的菜品，肉类利润可达到百分之四十左右，但蔬菜类却可以达到80%的利润，综合下来，月利润可达到4万元以上，如果经营的的好的话，6万以上不是问题，这么一算，除去一些成本，年利润就是24到48万左右了。
开烤肉店成功的经验是什么?
1、开烤肉店炉具分为无烟及有烟炉具，像韩国及百度烤肉一般都是无烟炉具居多，适合城市及繁华地段，档次也稍高些，而新疆的大家最熟悉了，摆地摊的基本都是。其实炉具本身并不是不排烟的。都是烟道的作用。市场上的所谓无烟炉具其实都是闭门造车之物。不堪一用，在韩国炉具的烟道各有绝活，这可是和烧烤的配方一样的绝密。外人是看不出来的。
2、开烤肉店位置的选择：很多朋友认为市中心好。其实不是的，市中心人气旺不假，可是租金贵也不假呀，利润的30%拿来交租金就有点太多了，因为烧烤并不是暴利行业，不比什么眼镜呀服装呀金货呀的利润。而且烧烤*的是回头客，味道好了，地段就不那么重要了。
3、首先建议：开烤肉店居民区外围，高等学府外围，商场地段外围，旅游景点，郊区等。最好是烧烤一条街，人气自然就旺了。
4、店面的选择：开烤肉店最好门面朝北，可能很多朋友不同意我的观点，见不到阳光不醒目呀。不要忘记了你是开烧烤店不是开金店，不需要阳光的直射。天热的时候找个阴凉地吃烧烤是很多人的潜意识。
其实开一家烤肉店确实需要选择一个好的地址，同时还要了解开烤肉店的烟具，这个非常重要，如果烤肉的烟具没有选择好，那么顾客就没法体验烤肉带来的舒适感，自然就很难成为回头客。