这几年鸡排行业发展快，也出现不少特色的项目，今天小编就介绍一个真实创业案例。

　　在一家跨国公司当白领的周诗怡，每次出差，看到国内鸡排店装修风格，感觉这些地方除了能吃饭之外，索然无味。喜欢旅游的她，忽然决定辞职，开一家个性化主题“鸡排和茶饮”连锁店。在这里，每一个桌子、椅子都有自己的故事和不同主题，每一个角落都是一道唯美的风景线。

　　周诗怡曾经供职于一家世界500强企业的深圳分公司，负责软件销售。在外人眼里，她们是衣着光鲜的外企白领，出入高档写字楼，可只有她自己清楚这种光鲜背后所承受的压力与焦虑。

　　2013年周末那天，周诗怡独自去青岛海边散心。走累了，她随遇而安，决定找一家当地的快餐店吃饭。她发现因为去海边游玩的人太多，很多餐馆都已经人满为患，大家都在焦虑的等待自己的饭菜，只有一家巴弟鸡排店出餐比较快，立等可取，可是排队的人也是特别多。而且很多人就是买完就走了，渴了还要去旁边的茶饮店买一杯饮料喝，非常不方便。这给了周诗怡启示：当今都市生活压力大、节奏快，很多人选择去大山深处或是大海边放松紧张的神经，于是，大山深处和海边的小吃店行情看涨。

　　周诗怡平时喜欢旅游，更喜欢快餐小吃。当时她忽然产生了开一家个性化主题“鸡排和茶饮”连锁店的想法，这样人们既可以边吃边喝，又可以坐下来闲聊，放松心情，不用来回折腾。后来她去那家巴弟鸡排店咨询了一下，又联系了加盟总部，后来在威海一个海边风景区开起了连锁店，只不过她的巴弟鸡排连锁店和别人的不同，因为她的店面比较大，而且桌子椅子都是不同的主题装修，怀旧风、浪漫风、复古风、时尚风、摇滚风、可爱风等等。

　　3个月后，周诗怡全新的巴弟鸡排加盟店正式开业。人气提升后周诗怡对服务的要求也在跟着提高。她将以前旅行过程看到的一些温馨细节移植过来，放到自己的加盟店中。例如在餐厅墙上设置了一块信息交流区，让客人在上面签名、留言、交友。另外空出一个区域作为聚会房，提供棋牌、桌游等，让就餐的年轻人有个聚会、交流的场所。

　　到2015年3月，周诗怡的巴弟鸡排加盟店的月营业额已经超过8万元。除去房租和运营费用，周诗怡一个月就有6万元以上的收入。昔日的同事还在起早贪黑地奔波，周诗怡往往却可以每天睡到自然醒、想出游就出游，在慵懒的午后搬一把沙滩椅坐在大海边晒太阳。这，才是她想要的生活!