俗话说，民以食为天。无论在什么时代，大众对于美食的追求从未停止。尤其是随着经济的不断发展，居民消费水平明显提高，饮食上的消费更是达到了一个惊人的数字。据中国餐饮业年度报告，我国餐饮市场规模已超4万亿，餐饮业也成了无数投资者竞相追逐的黄金产业。大街上随处可见的餐饮店便是最好的证明。

　　面对层出不穷的餐饮加盟品牌，创业者想要找到一个靠谱的加盟项目却并不容易。一方面甄别的难度大，另一方面同质化竞争严重，即使选到不错的项目，想要从数不清的竞争者中脱颖而出也不是一件简单的事情。从产品的角度出发，也许是找到靠谱项目的捷径。

　　像是烧烤，奶茶等几乎烂大街的品类，不建议新手创业者去做。因为这些产品发展已经十分成熟，头部品牌和先开的店铺几乎收割了所有流量，新店很难在短时间内站稳脚跟，更不要说持续盈利。

　　要做就做创新型产品。比如新拍档餐饮旗下的原创海鲜焖面品牌，海鲜遇上面。它将平时价格昂贵，制作复杂的海鲜和面条结合，形式新颖，性价比高，受到都市年轻人的热情追捧。目前在全国已经拥有超过2000家门店，深受投资者信赖。

　　选择餐饮项目加盟，最重要的一点就是选择一个蓝海领域，而尽量避免去红海做炮灰。人无我有，人有我优，才是创业成功的必胜法宝。更多热门项目加盟信息，欢迎留言咨询工作人员。