创业最难的，不是资金筹措，不是人工安排，而是选择项目。俗话说，女怕嫁错郎，男怕入错行，选择行业的重要性不言而喻。经过几十年的飞速发展，我国各行各业几乎都处于比较饱和的状态，想要靠个人单打独斗拼出一片天，不仅费时间，而且费钱，加盟餐饮项目，站在巨人肩膀上，自然比别人爬得更高，看得更远。

　　一方面，餐饮行业市场规模大，而且有无限扩张的可能。2019年，我国餐饮市场规模就已经超过4万亿，中国人对美食的追求，从未停止。未来，这种趋势只会越演越烈，毕竟大家都不差钱的时候，更愿意在饮食上花心思和金钱。高质量的餐品将迎来发展的黄金期。

　　另一方面，餐饮行业的入行门槛极低，不管是技术难度还是投资门槛。即使是无经验，少资金的小白创业者也能从众多的餐饮项目中选到适合自己的品类去经营，比如小吃，就是备受投资者青睐的香饽饽。

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