鹰嘴豆，可能在南方地区不是很常见，但它其实是个非常有食用价值的食材。这种食物属于豆科类，具有降低血糖、促进消化、治疗失眠和预防皮肤病等功效，所以像维吾尔族的小伙伴会经常食用这个食物。但是你知道其实鹰嘴豆也是非常好的制作汉堡的食材吗？估计很多小伙伴不是很清楚，实际上现在我们市面上通常是以香辣鸡腿堡、奥尔良鸡腿堡这些口味为主，消费者吃来吃去也就这么几种口味，自然也应该多些选择的余地比较好。多克多炸鸡汉堡加盟品牌就可以为你带来更多口味的汉堡。今天，多克多炸鸡汉堡加盟品牌就来教你制作美味的鹰嘴豆汉堡。
汉堡这样的西式快餐品牌不在少数，那么多克多炸鸡汉堡加盟生意如何？这个品牌具有很强的市场竞争力，为了能够得到顾客的支持和认可，它有着非常规范的管理、成熟的运营机制和多元化的潮流营销模式，同时不仅有雄厚的实力和无限的发展潜力，还能够让加盟店的生意更好，利润也在明显增多。
准备食材：
（以下是4个汉堡的分量）
鹰嘴豆（已浸泡） 400g / 胡萝卜 1根 / 蘑菇 6朵 / 橄榄油 1大匙 / 茶籽油 1小匙 / 芝麻酱 1大匙 / 玫瑰盐 适量 /姜黄粉 2小匙 / 有机红椒粉 1小匙 / 腰果（已浸泡） 200g
制作过程：
1. 煮鹰嘴豆，煮到面软
2. 蘑菇切片，洋葱切丝，胡萝卜切小块，铺在烤盘上，涂抹适量的橄榄油，再撒上适量的玫瑰盐和黑胡椒，放入烤箱170度烤25分钟左右
3. 制作腰果酱。在破壁机中放入腰果、1/2杯的水、姜黄粉、适量的盐，搅拌至顺化状
4. 将煮熟的鹰嘴豆、烤好的胡萝卜、芝麻酱、橄榄油、玫瑰盐、黑胡椒放入食物处理器，打成泥状后备用
5. 制作鹰嘴豆饼。平底锅加热，放入少许的茶籽油，取4大匙的鹰嘴豆放到锅中，用铲子压成圆饼，两面都煎至定型变色后取出备用
6. 面包胚对半切开，底面抹上适量的腰果酱，放一块鹰嘴豆饼，再摆上适量的洋葱丝和烤好的蘑菇，盖上顶盖即可
小贴士：
1.可以根据自己的喜好变换其他的蔬菜，还可以放一些酸黄瓜。
2.腰果酱可以用黄芥末酱来代替。
3.打酱用破壁机，做鹰嘴豆泥用食物处理机。
4.煎鹰嘴豆饼不要用橄榄油，可以选择烟点高一点的油。
对于创业者来说，选择一些有意义的创业品牌会很好，那么多克多炸鸡汉堡加盟生意如何？多克多炸鸡汉堡这个品牌是比较好的，而且它让消费者们可以在这里品尝到更加健康营养美味的美食，10大类的西式快餐美食，100多款单品，让消费者对其流连忘返。
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