民以食为天，美食是全体人类共同的追求，餐饮行业永不过时，是永远的朝阳行业。所以很多人会选择投资餐饮业，期望从此实现财务自由。但一没经验，二没技术，加盟成熟的餐饮连锁品牌，成为初创者的首选。那么，加盟餐饮店需要注意哪些问题呢?
 

　　加盟前：自我评估，资金准备，品牌选择

　　在加盟前，做好自我评估很重要。虽然大部分都觉得打工难给房东赚钱，不如当老板给自己赚钱，但不是所有人都适合当老板。如果个人能力十分有限，同时抗拒学习进步，那可能真的不太适合加盟餐饮店，做老板。

　　自我评估过关后，就是资金预算了。投资餐饮业，要对自己的资金能力有清晰的认识。选择加盟品牌，则要选择自己能够承受的资金范围内，而且还需要有一定的富余，做流动资金，确保店铺的正常运营。

　　品牌选择上，当然是知名度越高，运营模式越成熟越好。这样能够最大限度降低自己的投资风险。

　　加盟后：合理投入，保持沟通，不断调整

　　虽然做了投资预算，但真的开起来后可能会出现各种意料之外的情况，比如顾客远少于预期，原材料涨价利润降低，人工成本升高等等。遇到这些情况，一定要量力而为，该缩减经营规模就缩减，该减少人工就减少人工，不要过分借贷导致债台高筑。

　　同时，要保持和总部的流畅沟通，听取总部关于店铺运营方向的意见和建议，因为总部有解决加盟项目问题的能力和经验，能够给投资者带来一定的引导和启发。

　　最后，要明白，市场一直处于动态变化中，店铺经营自然不能一成不变。从产品到运营，都需要不断升级更新，只有这样，才能和市场保持同频，不至于被抛下。

　　写在最后

　　现在的餐饮加盟连锁品牌很多，但质量却参差不齐。加盟餐饮店，不仅需要对自我能力有清晰认识，也需要学会甄别品牌的是否可靠。

　　如果资金有限，建议先从小型餐饮加盟项目做起，积累一定的资本和经验后，再扩大规模。不要好高骛远，否则得不偿失。

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