卤味作为家家户户餐桌上常见的特色美食，深受广大人民群众的喜爱。卤味种类多样，红卤，酱香，盐焗，五香等，是大家常吃的类型。川卤在卤菜界具有举足轻重的地位，色泽光亮，味道独特，无论作为小食还是佐餐，都十分适合。卤个锤子是正宗的川味卤菜，生意火爆，5万起就能轻松创业，是不可错过的好项目。

　　卤个锤子源于四川孙师傅的秘制配方，已经有一百多年的历史。卤个锤子在传承经典卤制方法的同时，对原有配料进行改良，新增几十种草药，同时去除防腐剂，让卤味更加健康美味。在长沙正式营业后，由于现卤现捞，限量供应，绝不过夜，引发排队热潮，人气爆棚。

　　加盟卤个锤子，投资门槛很低。因为顾客多是购买带回家享用，不必考虑堂食需求，对店铺大小要求不高，25平米已经足够。一家45平米的标准店，如果开在县级市，前期总体投资费用只需5万元左右，要是开在地级市，也只需6万多。即使开在省会城市，价格也不到8万元。

　　这个价位对于投资者来说，很有吸引力。相对于卤个锤子的品牌影响力和市场美誉度，可以说是十分实惠。

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