喜欢地锅鱼的朋友，可能对江萌主比较了解。在杭州本地，江萌主是口碑很好的主营地锅鱼和地锅鸡的餐厅。第一家门店在杭州滨江区中赢国际，后来又相继在其他各大区开设了直营和加盟门店。市场反应极好，顾客回头率超高，拥有一大批忠实粉丝，是热门的餐饮加盟项目。投资者比较好奇的是江萌主地锅鱼的鱼是不是都是活鱼，如果加盟的话总部是否负责配送这样的实际问题。

　　首先，可以肯定地说，江萌主的鱼都是活鱼。这一点只要到店里去过一次就明白。店内活鱼饲养，顾客到店后前往鱼箱进行挑选，厨房现称现杀，从活蹦乱跳的鲜鱼到大铁锅里处理好的鱼，只隔十多分钟，新鲜美味看得见。

　　而且店内的鱼有开化清水鱼钩和千岛湖包头鱼两种可选。开化清水鱼钩对生长环境的要求十分严苛，主要生长在钱江源头的清泉流域，肉多刺少，口感细嫩，而且富含各种人体所需的微量元素，适合各个年龄段的顾客食用。千岛湖包头鱼则以个大肥美，蛋白质含量高闻名，是鱼肉爱好者的必点菜。

　　加盟江萌主，不必担心鱼类来源问题。鱼类由总部从原产地统一采购直送，省去中间商，减少加盟商的成本。感兴趣的投资者，赶快联系工作人员，了解详细加盟信息吧。