如何做出像喔咕哒韩式炸鸡一样好吃的炸鸡?正因为广大的消费者对小吃都抱有好感,当喔咕哒韩式炸鸡加盟项目出现在众人面前时,才得到了大家的广泛认可和一致接受。今天为大家介绍一下它的制作秘方,请收好哦!
如何炸出金黄油亮、汁香肉嫩的喔咕哒韩式炸鸡?
炸喔咕哒韩式炸鸡用的是鸡大胸,这是个很不易入味的地方,要想做出的喔咕哒韩式炸鸡好吃,这腌渍的工作可千万不能马虎喽!
喔咕哒韩式炸鸡腌渍鸡肉一定要注意腌渍的方法、时间,同时还要讲究所用的调味料和香辛料的比例和份量,还要注意到这调味料和香辛料是否抢走了鸡肉本身的鲜香之味?只有这几点都做到了,才能叫完美的腌渍。
传统喔咕哒韩式炸鸡盐酥鸡排的腌汁秘方
材料:葱末20克、姜末10克、蒜末40克、五香粉1/4茶匙、糖1大匙、味精1茶匙、酱油1大匙、小苏打1/4茶匙、水50毫升(克)、米酒(或料酒)1大匙。
作法:将所有材料放入搅拌机内打约30秒,倒入大碗中,再放入鸡排肉将其两面均匀沾上腌汁,静置约30分钟。
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