都知道美基客鸡排好吃，可是你知道它的秘方吗？今天就给大家普及一下美基客的鸡排的步骤，让大家都清楚的知道用了哪些安全的食材，所以大家可以放心的食用，如果加盟商学会这个简单的制作方法，那么开美基客鸡排鸡排店经营不是难事。从此赚钱也不再是天方夜谭。
需要的食材：鸡脯肉(2块)、油(适量)、盐(适量)、红酒(适量)、苹果(半个)、黑胡椒碎(适量)、鸡蛋(1颗)、面包糠(适量)、面粉(适量)、番茄酱(适量)
美基客鸡排做法步骤:
无皮鸡脯肉洗净，擦干水分，改刀成自己想要的大小和厚度。用刀背捶拍松软。先来腌制美基客鸡排，加适量盐。加入红酒。加入黑胡椒碎。半个苹果切片，和美基客鸡排一起腌制。腌制20分钟到半小时即可，时间根据美基客鸡排的厚度来调整。
美基客腌制好的鸡排取出，均匀蘸上一层薄面粉。裹好面粉的美基客鸡排在蛋液里滚一下。蘸好蛋液的鸡排裹好面包糠。锅内坐油烧热。判断油温是否合适，可以放几粒面包糠到油里，周围泛小泡且能快速浮起则油温合适。放入美基客鸡排炸至两面金黄，捞出用吸油纸吸去多余油分即可。
开家美基客鸡排店有多赚钱呢？一般地，一块半成品鸡排的价格大约在2元左右，再加上各种调味料、食用油、人工、水电等费用，一块鸡排的总成本大约在5元左右。而通常店铺的零售价则在15-18元左右，一块美基客鸡排的纯利润就在10元左右。
假设，店铺每天销售100块的话，单单鸡排这一项的就可以赚1000多元。再加上饮品、烤翅等特色小吃以及各式饮品等，正常情况下，美基客鸡排店每天的平均营业额至少可以达到2000-4000元。每月的平均营业额按8万算的话，扣除一些固定的成本，比如：房租、人员工资、水电杂费等，美基客鸡排店每月可轻松赚个三四万。
美基客鸡排仅需要几万元的投入，风险小门槛低，利润空间极大属于性价比较高的加盟项目。轻快餐时代，美基客鸡排加盟项目作为朝气蓬勃的餐饮形式，拥有很强的生命力，投资及稳定，生命周期长，是投资餐饮业的首选。
在众多创业当中美基客鸡排的市场广阔，是个不错的品牌。美基客鸡排营销渠道很多，不仅在线下经营，现在也在互联网上出售。在你加盟之后，美基客鸡排总部会有着多方面的扶持政策，让你的创业之路走得更加顺畅。