鸡排是一个很有发展前景的行业，乐福鸡炸鸡作为行业中佼佼者，主要的经营产品包括炸鸡、盐酥鸡、香辣鸡排等，在市场上的知名度，影响力都是排在行业前列。那么
乐福鸡炸鸡好吃的原因是什么?一起看看下面您就知道了，它的鸡排配方怎会这么神秘!
乐福鸡炭烤鸡排
【原料】A乐福鸡鸡胸肉1/2块;B葱末10克、姜末10克、蒜末40克、五香粉1/4茶匙、糖1大匙、味精1茶匙、酱油膏1大匙、小苏打1/4茶匙、水50CC、料理米酒1大匙;C炸鸡排粉100克;D蜜汁烤肉酱2大匙。
传统乐福鸡炸鸡排粉配方
【原料】低筋面粉200克、地瓜粉400克、糯米粉100克、蛋香粉50克，将所有材料混合即可。盐1大匙、粉状味晶2大匙、胡椒粉2大匙、红椒粉1茶匙、五香粉1/4茶匙、沙姜粉1/2茶匙、甘草粉1/2茶匙、肉桂粉1/2茶匙，将所有材料混合即可。
传统乐福鸡炸鸡腌汁配方
【原料】葱末20克(约2根)、姜末10克、蒜末40克、五香粉1/4茶匙、糖1大匙、味精1茶匙、酱油膏1大匙、小苏打1/4茶匙、水50CC、料理米酒1大匙。
制作过程：将所有材料放入果汁机内打约30秒盛碗，再放入乐福鸡炸鸡肉将其两面均匀沾上腌汁，静置约30分钟即可。
乐福鸡香辣炸鸡排
【原料】A.鸡胸肉1/2块，B.葱末20克，姜10克，蒜头40克，五香粉1/4茶匙，辣椒粉1大匙，花椒粉1/4茶匙，沙茶粉1大匙，糖1大匙，味精1茶匙，酱油膏1大匙，小苏打1/4茶匙，水50CC，料理米酒1大匙，C.炸鸡排粉100克，孜然粉适量。
制作过程：
1、乐福鸡鸡胸肉洗净后去皮、去骨，一片蝴蝶状的肉片。
2、将所有材料B放入果汁机中打约30秒混合制成腌汁备用。
3、将作法1的鸡排放入作法2的腌汁中，腌渍约30分钟后捞起、沥干。
4、取作法3的鸡排放入炸鸡排粉中，以按压方式均匀沾裹上粉备用。
5、待油温烧热至150℃时放入作法4的乐福鸡炸鸡炸约2分钟，至鸡排表皮酥脆且呈现金黄色时即捞起、沥油。
6、食用前撒上适量的孜然粉即可。
选择加盟品牌是加盟开店的第一步，也是至关重要的一步。那么在市场前景异常火爆的鸡排行业中，哪个品牌才更值得推荐呢?其实乐福鸡炸鸡很不错。乐福鸡炸鸡不只是去除传统炸鸡高热、高脂等不健康因素，还打破传统炸鸡单一的制作方式，加入炒鸡、烤鸡、双拼、小吃、饮品、主食等餐品，非常适合开店哦。