小心鸡有纯正榴芒口味，层次丰富，琥珀般诱人色泽，果味香气清新自然，肉质多汁鲜美，带劲的酥脆，给力的鲜嫩，成就绝妙口感。青柠炸鸡可谓是青柠炸鸡系列的代表之作，表层色泽亮丽澄明，浓郁的柠檬香气带来全新味蕾体验，丝丝入味扣人心弦，让人爱不释口。小心鸡除了水果炸鸡以外，本店还特供特制美式热狗，本是高端产品，我们却能让大众都吃上这种美食，优质低价，天天都有新滋味。

　　如何炸出金黄油亮、汁香肉嫩的小心鸡大鸡排?

　　炸大鸡排用的是鸡大胸，这是个很不易入味的地方，要想做出的鸡排好吃，这腌渍的工作可千万不能马虎喽!腌渍鸡肉一定要注意腌渍的方法、时间，同时还要讲究所用的调味料和香辛料的比例和份量，还要注意到这调味料和香辛料是否抢走了鸡肉本身的鲜香之味?只有这几点都做到了，才能叫完美的腌渍。

　　传统小心鸡盐酥鸡排的腌汁秘方

　　材料：葱末20克、姜末10克、蒜末40克、五香粉1/4茶匙、糖1大匙、味精1茶匙、酱油1大匙、小苏打1/4茶匙、水50毫升(克)、米酒(或料酒)1大匙。

　　作法：将所有材料放入搅拌机内打约30秒，倒入大碗中，再放入鸡排肉将其两面均匀沾上腌汁，静置约30分钟。

　　1.热油锅，放入适量的油加热至约150℃，可以油温计测油温是否合乎标准。

　　2.以中小火将裹好粉的鸡排下锅油炸。

　　4.当鸡肉炸约2分钟时，表面应该已呈现金黄酥脆的样子了，这时即可夹起沥干油脂出锅了。

　　5.在已沥干油脂的鸡排上撒适量的胡椒盐及胡椒粉，这样超好吃的美味炸鸡排就完成了!

　　小心鸡加盟的理由——方便开业，轻松挣钱!

　　1、小心鸡仅需一台专业炸炉轻松搞定，1人轻松完成，高效出餐，以小博大盈利多，以快制快业绩涨，无需基础，无需经验，无需厨师，无端盘。

　　2、小心鸡多元组合，全面覆盖早、中、晚餐及夜宵等各种时段，多样套餐组合销售，无季节限制，满足大众消费群体根本需求，平民化消费体验。

　　3、小心鸡投资小不受餐位限制，现制现卖即买即走，流水线式作业平台，流水式进账，整店输出，一站搞定，可档口可外卖，经营灵活。总部坚持从实体直营店做起，从店面选址到售后服务等，360°全面全程服务加盟商，全套技术组合学习，将成本直线降低，利润高涨。